Пилешка супа

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Пилешка супа

Мнениеот Bond на 24 Окт 2006 18:10

Знам, че сигурно всички сте правили, но все пак нека кажа моята рецепта. Най-добре става супата с домашна кокошка и по-точно дреболиите. За съжаление вече трудно се намира домашна кокошка :thinkk: и затова ползвам пилешки бутчета или пък гарди. Ако някой пилешки призводител чете тук му давам следната идея - да направи торбички със смес за супа - воденички, крилца, сърца, дробчета..
Слагам около 2 литра вода в тенджерата и добавям нарязаното месо. Добавям картофи на средно големи парчета, както и моркови на кръгчета. Слагам също и червена чушка нарязана на дребно. Добавям 1 чаена лъжица сол (не ядем много солено). След като заври и ври около 20 минути (да омекнат картофите) намалявам котлона на 2 и добавям фиде и магданоз. Накрая, когато е готова понякога застройвам. Разбивам едно яйце в паничка и добавям по малко от супата и бъркам.
по този начин постепенно изравнявам температурара с тази на супата. Изливам застройката в супата и бъркам. важно е да не се бърза, защото се пресича.
Изображение
Bond
Начинаещ
 ---
Мнения: 28
Регистрация: 06 Окт 2006 10:34



Мнениеот elli на 04 Ное 2006 12:22

:lol: по този начин баба ми я прави, както казваш ти с домашна кокошка, аз не ям защото не обичам домашна кокошка, но пък това не значи, че не става много вкусно. Предпочитам нормалната супичка, която ми е любима.
Аватар
elli
Пристрастен
 ---
Мнения: 414
Регистрация: 14 Окт 2006 21:39
Местоположение: na vsqkade

Мнениеот zori85 на 05 Ное 2006 17:52

Аз си я правя като използвам готовите супи на галина бланка :P
Аватар
zori85
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 565
Регистрация: 24 Окт 2006 16:39
Местоположение: Русе-Пловдив/Тракия/

Мнениеот elli на 15 Ное 2006 00:13

:) на Маги супите са по-вкусни, имат три вида пилешки и трите стават за ядене.
Аватар
elli
Пристрастен
 ---
Мнения: 414
Регистрация: 14 Окт 2006 21:39
Местоположение: na vsqkade

Мнениеот nadejda chamova на 15 Ное 2006 11:00

Аз използвам на Маги супите като добавям пилешко месо, картофи, морков, малко фиде и ето ти супичката ;)
Изображение


Изображение


Изображение
Аватар
nadejda chamova
VIP
 ---
Мнения: 392
Регистрация: 24 Окт 2006 16:45
Местоположение: stara zagora

Мнениеот elli на 20 Ное 2006 23:28

:lol: това си става направо супа мечта :P
Аватар
elli
Пристрастен
 ---
Мнения: 414
Регистрация: 14 Окт 2006 21:39
Местоположение: na vsqkade

Мнениеот poli85 на 16 Дек 2006 21:34

Ако питате мен повкусна става ако, първо запаржите на ситно нарязани лук и моркови,после добавете водата.Пробваите ако искате.
poli85
Сериозен
 ---
Мнения: 154
Регистрация: 26 Ное 2006 21:50
Местоположение: Разград

Мнениеот kukumizin на 20 Дек 2006 22:27

Аз а приготвям по следния начин 1 сварявам месцето,прецеждам бульона и в него слагам,морков,чушка,домат,целина,картоф.След като се сварят прибавям месцето като съм го нарязала на кубчета и подправките и моята тайна е ,че слагам парче масло,накрая магданоза,без застройки и запръжки.Добър апетит :D
kukumizin
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1386
Регистрация: 17 Ное 2006 11:18
Местоположение: Банкя

Мнениеот meme на 20 Дек 2006 22:31

kukumizin написа:Аз а приготвям по следния начин 1 сварявам месцето,прецеждам бульона и в него слагам,морков,чушка,домат,целина,картоф.След като се сварят прибавям месцето като съм го нарязала на кубчета и подправките и моята тайна е ,че слагам парче масло,накрая магданоза,без застройки и запръжки.Добър апетит :D

И аз така но не слагам целина и картоф,но пък слагам ориз :wink:
Дори сега приготвям за утре супичка
meme
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 674
Регистрация: 15 Окт 2006 23:02
Местоположение: варна

Мнениеот semiramida на 05 Фев 2007 12:17

Ето как я правя аз.Слагам месето да ври,докато не е кипнало,слагам нарязания лук,моркови,зелена и червена чушка.След,като всички е полусварено,слагам нарязаните на кубчета картофки и фидето(те най-бързо увират).Заедно с картофките и фидето,слагам черен пипер,чубрица,сол,и на Маги-зеленчуковия микс за пилешка супа.
Застройката я правя само с кисело мляко,ври с него,не повече от 2-3минути.Накрая поръсвам с пресен магданоз :pancake:
Съвестта иде неканена посред нощ и буди хората, за да се вгледат в себе си.
/Халил Джубран/
Аватар
semiramida
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3277
Регистрация: 03 Фев 2007 22:34

Мнениеот ZLATNA на 28 Фев 2007 20:47

semiramida написа:Ето как я правя аз.Слагам месето да ври,докато не е кипнало,слагам нарязания лук,моркови,зелена и червена чушка.След,като всички е полусварено,слагам нарязаните на кубчета картофки и фидето(те най-бързо увират).Заедно с картофките и фидето,слагам черен пипер,чубрица,сол,и на Маги-зеленчуковия микс за пилешка супа.
Застройката я правя само с кисело мляко,ври с него,не повече от 2-3минути.Накрая поръсвам с пресен магданоз :pancake:

Ще взема да я пробвам, мммм как ми се дояде :roll:
Изображение
Изображение
Аватар
ZLATNA
Сериозен
 ---
Мнения: 181
Регистрация: 26 Фев 2007 12:32
Местоположение: Ботевград

Мнениеот stasssy на 04 Мар 2007 10:13

Аз я правя по стандартния начин. Взимам си няколко пържолки от пилешко месо и ги нарязвам на парченца. Добавям ситно нарязани чушка, лук, картофи, магданоз. Слагам фиде, олио и сол на вкус. След като се свари супичката правя застройка с кисело мляко и яйце. Накои хора слагат и ориз, но аз лично не обичам.
Изображение
Изображение
Изображение
Аватар
stasssy
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1456
Регистрация: 31 Яну 2007 22:07
Местоположение: София

Re: Пилешка супа

Мнениеот Lili_80 на 02 Окт 2008 15:09

Здравей Bond! Темата гледам, че е много стара, но все пак. Аз също съм за направата на такива специални пакети за супа. Всъщност има, но са ужасни /пълни са с костички и кожи/. Аз правя така: купувам по 1 пак. дробчета,воденички,шийки, крилца и пилешко филе или бутчета и си правя торбички за фризера.Дано да съм била от полза.
Lili_80
 ---
Мнения: 1
Регистрация: 02 Окт 2008 15:03

Re: Пилешка супа

Мнениеот BoBo4 на 02 Окт 2008 15:18

Тъкмо ми ври едно пиле на котлона, и виждам тази стара тема... :D
Аз не слагам картоф, нито чушка. Сварявам пилето с малко целина и морков, може и малко лук. След като се свари , го обезкостявам, връщам го в бульона, слагам фиде. Като уври фидето слагам чубрица, масло и застройвам с яйце и кисело мляко.
Не обичам кожи в супата, винаги ги махам, а като има много зеленчук ми прилича на манджа. Затова - фиде, чубрица, масло и застройка е моята рецепта.
Изображение Изображение...ИзображениеИзображение..

...когато дъщеря ми се усмихва на сън ... съм щастлива!
Изображение
Аватар
BoBo4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3715
Регистрация: 27 Ное 2006 16:19
Местоположение: София

Re: Пилешка супа

Мнениеот kate на 02 Окт 2008 20:30

Аз я правя по супер прост начин.

Пилещкото месо го режа на парчета, както и
морковите,
картофите,
лукът,
целината
и чушка(ако имам)

Всичко това го заливам с вода, с една ч.л. сол и го слагам да ври...ако е по-мазно месото-олио не слагам.
Това е :)
Изображение Изображение

Няма неизпълнени мечти - има изоставени желания!Изображение
Аватар
kate
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 4668
Регистрация: 06 Юли 2007 13:12
Местоположение: Norway

Следваща

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Google [Bot] и 8 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com