Новогодишното ви меню?

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот Vili JOv4eva на 01 Яну 2011 11:42

Снощи бяхме на руска салатка,картофена,ядки,луканка,пушен кашкавал,сирене с подправки,баница,сладки-виненки (обожавам ги!),мариновани пържоли с гъби,пушен кашкавал,топ.сирене в йена,станаха трепач,плодове,бисквитена торта с орехи и какаова глазура и пиене.
Аватар
Vili JOv4eva
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5576
Регистрация: 16 Окт 2007 16:18
Местоположение: Burgas



Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот maridada33 на 01 Яну 2011 15:46

Изображение МЕЗЕТА
Изображение ПЕЧЕНО ПИЛЕ НА ГРИЛ
Изображение ТАТЛИИ
Изображение
МАМА , ТАТИ , БАТИ И АНТОНИЯ
Изображение ЗЛАТЕН МЕДАЛ ЗА КЪРМЕНЕ
Аватар
maridada33
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 958
Регистрация: 21 Май 2009 09:31
Местоположение: пещера

Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот Tan4o на 21 Дек 2011 09:22

Хайде дами, скоро ще изпратим и тази година и трябва да е като подобава, нали :roll: :mrgreen:
Ние тази година за пръв път ще посрещаме вкъщи и разбира се цялата подготовка се пада на мен. Не се оплаквам, напротив даже, вълнувам се. Но...ще се радвам на идеи и съвети. Прочетох темичката от началото до сега и някои госби се оформят като фаворити и гледам, че не липсват почти на всяка трапеза. Та...засега в главата ми се въртят: руска и млечна салата, кисело зелце+туршийка; пържолите с топено сирене и гъби, за които много ви моля да ми помогнете с рецепти и съвет за маринатата;може би някакви картофи за гарнитура; питка и сръбската баница на Иринка. За сега това май са сигурнитве неща, но всичко търпи промяна :mrgreen:
Хайде..ще ви очаквам да изпратим заедно годината с вкусни и празнични гозби.
Изображение
Изображение
Аватар
Tan4o
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 655
Регистрация: 03 Юни 2010 12:33

Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот lyubomira_naidenova на 21 Дек 2011 12:03

Здравей Танчо.
Аз тези пържоли ги правя на фурната под фолио, като освен гъби и топено сирене слагам и лук, може бяло вино малко или соев сос, аз не ги мариновам предварително, защото топеното сирене като се стопи и ги овкусява прекрасно. Слагам черен пипер, сол и някоя друга зелена подправка...
Пека до готовност на пържолите и после махам фолиото за да се образува коричка и това е.
За гарнитура към тях или картофи соте или картофена салата, моя мъж предпочита 2рото.
За нашата новогодишна трапеза съм замислила едни пълнени яйца да приготвя, чешки рулца (от шунка или пушено месце руло, пълно с млечна или руска салата, а може и от 2те) трушия и кисело зеле, сухи месета (салами най-разни, кашкавал, сиренце) и аз искам от тези пържолки, но понеже ще празнуваме с кумовете, може кумата да има други идеи. За това ще пиша допълнително ;)
Изображение

Изображение
Аватар
lyubomira_naidenova
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1907
Регистрация: 18 Май 2011 10:40

Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот Tan4o на 21 Дек 2011 12:33

Благодаря Люба, и аз долу-горе така си ги представям пържолите. Само се чудя като има топено сирене сметана слага ли се :roll:
Иначе предималко ми дойде на ум друга идея за основно (изпитана рецепта и мнго вкусна) шпековано месо. Също си отива с картофи като аз май ще заложа на сотето, че чесънчето по си го уважаваме :lol:
Пълнените яйца също много ми харесаха като идея. Ти с какво ги пълниш?
Изображение
Изображение
Аватар
Tan4o
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 655
Регистрация: 03 Юни 2010 12:33

Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот sn_vasileva на 21 Дек 2011 13:35

Айде и аз дам акъл :mrgreen: Танче аз мога да ти предложа вратни пържоли с гъби и кашкавал на фурна(ние много ги обичаме)-не отнемат много време и са много вкусни :wink:
Друга идея ми е капамата или подобие на такава-наденички, пържоли, сърми и пр. "постни" неща :mrgreen: Мяташ в гювеча и си вършиш другата работа :P
Друго-рулца от пържоли с някакъв пълнеж-гъби, краставички...
Ирка беше правила руло Стефани във зелеви листа, каза че било вкусно и много сочно :)
Пълнените яйца май се пълнят с жълтъка+майонеза и горчица :)
Ние на всеки празник си правим руска и адашка-неизменна част от менюто са :D
Ще меся питка(по точно машината ще я меси, аз ще доомесвам :lol:). Може и баклава да направя, ако не преядем по Коледа с нея :mrgreen:
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот lyubomira_naidenova на 21 Дек 2011 14:38

Пълнените яйца Танче е смес от жълтъци и подправки, абе каквото обичате, това слагате. Аз също си мислех да сложа майонеза в плънката, за горчица не съм се сещала, може и това да добавя...
Аз сметана не съм слагала, ама може да пробваш..?
Иначе за десерт за новогодишната нощ ще оставя кумата да се вихри, нея я бива повече :)
Изображение

Изображение
Аватар
lyubomira_naidenova
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1907
Регистрация: 18 Май 2011 10:40

Re: Новогодишното ви меню?

Мнениеот solmir на 04 Юни 2017 17:04

Здравейте на всички. На масата novogodlnem насладите салата с калмари. Ние правим всяка година. Тук е стъпка по стъпка рецепта - http://bigpovar.com/prazdnichnye-blyuda/novyy-god/salaty-na-novyy-god/1454-salat-s-kalmarami.html Много вкусно, сърдечен и оригинално. препоръчвам
solmir
 ---
Мнения: 4
Регистрация: 04 Юни 2017 09:33

Предишна

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 14 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com