Трапезата за Бъдни вечер

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот marry-ann на 19 Ное 2008 09:23

Снежи, така е, даже сам си угажда - не чака да му приготвим. От едно известно време слушам за Коледа, че искал пуйка с кисело зеле - нямал претенции за други манджи. Не е първи почитател на постничкото, ама то си ми е мъничко момчето - 185 см ръст и 110 кг - живо тегло :emon15: , как се изхранва с постни манджи
marry-ann
 ---



Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот irini4 на 19 Ное 2008 10:46

Хи - хи и моя мъж е точно толкова висок и толкова тежи :mrgreen: , но обича и постно. Ама за Коледа няма против пуйка със зеле. Иначе на Бъдни вечер си спазваме постното.
Иска ми се да направя за десерт на Бъдни вечер пълнена тиква със сушени плодове, ядки и мед.
Изображение
Изображение
Изображение
Аватар
irini4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3923
Регистрация: 26 Юли 2008 18:49

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот sn_vasileva на 19 Ное 2008 10:50

Е нашите мъже са един габарит- и моя е толкова висок ама е с 10 кг повече от вашите :oops:
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот sn_vasileva на 23 Ное 2008 16:45

Ето една интересна според мен рецепта за Бъдни вечер (от Бон апети). Ето и линк към рецептата че поне има и снимки: http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php? ... ns&id=3151

Щрудел с тиква, ябълки и смокини
Подходяща за Бъдни вечер рецепта от българската национална кухня


Списък на необходимите продукти:

400 г точени кори
250 г тиква
50-80 г бадеми
50-60 г маргарин
10-12 сушени смокини
1-2 ябълки
1/2 ч. ч. захар
1/2 ч. л. джинджифил
2-3 щипки канела
2 щипки смлян бахар
маргарин за намазване

Начин на приготвяне:
1. Тиквата се обелва, почиства се и се настъргва.
2. Маргаринът се загрява в тенджера, сипва се тиквата, поръсва се със захар и се разбърква.
3. Наливат се 50 мл топла вода и тиквата се задушава 20 минути. След това се сваля от котлона и се охлажда.
4. Смокините се заливат с топла вода и се оставят да престоят 10 минути. След това се нарязват наситно.
5. Ябълката се обелва, почиства се от семките, настъргва се и се добавя към задушената тиква.
6. Изсипват се и парчетата смокини, подправя се с канела, бахар и джинджифил.
7. Бадемите се смилат с малко захар, прибавят се към тиквата и се разбърква добре.
8. Взимат се три кори и се нареждат една върху друга, като всяка се намазва с разтопен маргарин. Разрязват се на четири правоъгълника.
9. Върху всеки правоъгълник се поставя от плънката и се завива на руло, като краищата на тестото се намазняват, за да може да се запечата добре.
10. Рулата се нареждат в предварително намазнена тава и се намазват с разтопен маргарин. Щруделът се пече около 15-20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот daniela80 на 12 Дек 2008 20:42

Ние слагаме туршия,плодове,сърми,боб,орехи,вино,ядки,питка,баклава,сега четох,че лукът е задължителен.Иначе и чесън слагаме,понякога кьополу.Ми май е това,не се сещам за друго сега.
[url=http://www.mamaibebe.com][img]
ИзображениеИзображение
Аватар
daniela80
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 10112
Регистрация: 15 Мар 2007 09:55
Местоположение: Бургас

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот Lus на 14 Дек 2008 12:39

А аз винаги слагам (освен питка с паричка, боб и др.)
-варено червено цвекло(стрито на ренде със смляни орехи и майонеза(или кисело мляко))
-настърган морков с чесън и майонеза(или кисело мляко).
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7130
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот ewka на 14 Дек 2008 14:09

Ама,Люси,на Бъдни вечер ли ги слагаш тези вкусни салатки?Щото нали не са постни,затова питам.
Аз слагам: гъст боб чорба,чесън,сърми,питка,ошав,орехи,плодове,баклава,баница с тиква или праз.Това е,традционно! :mrgreen:
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Изображение
Aдриан - 21/07/2008 3150,52
Виктор - 10/06/2012 3050,51

Човек не може да намери успокоение нито в работата, нито в удоволствията, нито в манастира, а само в собствената си душа..." (Съмърсет Моъм, "Цветният воал")
"DON'T FORGET TO PRAY TONIGHT BECAUSE GOD DIDN'T FORGET TO WAKE YOU UP THIS MORNING..."
Аватар
ewka
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5670
Регистрация: 21 Ное 2007 20:49
Местоположение: Dupnica city :)

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот Lus на 14 Дек 2008 19:03

ewka написа:Ама,Люси,на Бъдни вечер ли ги слагаш тези вкусни салатки?Щото нали не са постни,затова питам.
Аз слагам: гъст боб чорба,чесън,сърми,питка,ошав,орехи,плодове,баклава,баница с тиква или праз.Това е,традционно! :mrgreen:


Вярно, слагам ги на 25
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7130
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот Gall на 15 Дек 2008 22:49

И ние не спазваме постите, но на Бъдни ве4ер задължителноп има само постни неща-боб(на салата), ядки, плодове, мед, питка,сърми(постни),лютеница.... :roll: Друго не се сещам.Трябва да са не4етен брой.Масата се вдига на сутринта.
Изображение
Аватар
Gall
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2960
Регистрация: 23 Май 2008 21:33

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот Uliana на 16 Дек 2008 18:59

На Бъдни вечер винаги слагам лозови сърмички постни, бобена салатка, картофена салатка, орехи, плодове, мед, питка с паричка, компот, пипер печен на салата .... а за десерт приготвям щтрудел от кокосови стърготини с орехи, става божествен! Прави се както ябълковия штрудел, но с кокосови стърготини, в къщи всички го обожават! А след 00:00 часа баница с късмети хапваме! :)
Изображение
Изображение
Аватар
Uliana
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1546
Регистрация: 11 Юни 2007 12:37
Местоположение: Варна

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот plamba_bo на 19 Дек 2008 19:19

В моето семейство никога не са се спазвали постите :mrgreen: ,винаги сме имали и мръвка на масата!
От както съм семейна Коледата ми е малко по различна,мъжът ми е италианец който не си пада по сърмите :mrgreen: Тук се готви предимно на рибна основа.Спагети с миди,пържена риба,маринована риба,една специална салата от броколи и карфиол с РИБА :mrgreen: ,хапват се много ядки и сладки(имат едни големи кексове-панетоне) след вечерята.
ИзображениеИзображениеИзображение
Аватар
plamba_bo
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2240
Регистрация: 10 Яну 2008 01:51
Местоположение: RUSE-SANREMO

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот sn_vasileva на 20 Дек 2008 17:25

plamba_bo написа:мъжът ми е италианец който не си пада по сърмите :mrgreen: Тук се готви предимно на рибна основа.Спагети с миди,пържена риба,маринована риба,една специална салата от броколи и карфиол с РИБА :mrgreen: ,хапват се много ядки и сладки(имат едни големи кексове-панетоне) след вечерята.

Може ли да ви дойда на гости :oops: :mrgreen: шегувам се. Може ли рецептата за салата с карфиол, броколи и риба, звучи ми супер?
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот drali на 20 Дек 2008 19:56

И ние не спазваме постите,ама хич :oops: . Само на Бъдни вечер всичко е постно,естествено . Слагам лозови и зелеви сърми,пълнени чушки,боб ( дано тая година да стане, че хич не ме бива в правенето му :oops: ), мед , питка , плодове,чесън ( после си слагам в портмонето - на пари било! :lol: )
Изображение
Изображение
Изображение
Аватар
drali
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1357
Регистрация: 01 Май 2008 19:43
Местоположение: софия

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот sn_vasileva на 20 Дек 2008 22:17

Е това за чесън азда пръв път го чувам. Но ще пробвам :D
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот mariq13 на 22 Дек 2008 14:36

Ние тази Коледа ще си празнуваме за първи път сами и съм многоооо щастлива,че ще сме си само тримката :mrgreen: На Бъдни вечер всичко ще е постно,както си е традицията и миля да направя-боб чорба,сухи чушки с боб,ориз с праз и маслини,сармички и чушки с ориз,питка с пара,ще сложа плодове,ушав,орехи,чесън .... сега не се сещам за друго,ама важното е да са нечетен брой.
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
mariq13
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1070
Регистрация: 01 Мар 2008 17:05
Местоположение: Благоевград

ПредишнаСледваща

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 13 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com