Трапезата за Бъдни вечер

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот charm на 17 Дек 2006 14:06

Празниците наближават :balloons:
За мен това ще е най-хубавата Коледа досега, защото вече сме трима - колкото повече, толкова по-забавно :D И понеже едва ли ще имам много време за подготовка на празничната трапеза, интересно ми е как бихте я подредили вие, какви постни ястия бихте подготвили?
Изображение
Радвай се и на днешния ден, всичко е наред, когато имаш приятели и семейство, които те обичат...
Аватар
charm
Сериозен
 ---
Мнения: 105
Регистрация: 19 Окт 2006 16:24
Местоположение: София



Мнениеот Nifada на 17 Дек 2006 19:49

Ястията трябва да са нечетен брой - 7.9.11....
Аз слагам питка, зелеви сарми, боб ( или пълнени чушки с боб), ошав, мед, орехи..ох, нещо зациклих в момента. Основното е да са постни ястията. А, и червено вино също.
Традицията е къщата да се прекади с тамян, за да се изгонят лошите сили. Прави го най-възрастния в къщата. После се сяда на вечеря. Трапезата не се вдига до сутринта. Питката е с паричка и парчетата се наричат - на Господ, на Богородица, на дома и на всички членове на семейството.
Ако се сетя още нещо ще дописвам.
ИзображениеИзображение
Аватар
Nifada
Модератор
 ---
Мнения: 6098
Регистрация: 28 Окт 2006 23:22
Местоположение: София

Мнениеот мама_на_ками на 21 Дек 2006 00:55

Аз слагам содена питка с паричка, боб чорба, сарми кисело зеле, тиквеник, ошав, мед, орехи, пълнени чушки с боб(но тях обикновено ги купувам, защото за 4-5 чушки не ми се занимава), червено вино, ракийка, салатки разни-кисело зеле, трушия, печени чушки. Друго не се сещам в момента. :wink:
Изображение
Аватар
мама_на_ками
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1890
Регистрация: 12 Окт 2006 16:08
Местоположение: гр.София

Мнениеот andi на 21 Дек 2006 18:39

Ами,ето аз какво слагам боб,лозови сърми,пиперки или камби пълнени с ориз и гъби или боб,салата от кисело зеле,трушийка,лук,чесън ошав.орехи,ракия,винце а печена тиква и естествено и питката.
А както е описала Nifada за прикадяването и питката и ние го правим.
Изображение
Аватар
andi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2014
Регистрация: 12 Окт 2006 09:25
Местоположение: varna

Мнениеот Mili на 23 Дек 2006 21:30

Аз слагам питка, бобена салата, пълнени чушки, постни сарми, баница с тиква, ошав, чесън, вино, плодове.
Изображение
Mili
Сериозен
 ---
Мнения: 189
Регистрация: 26 Сеп 2006 15:04
Местоположение: Sofia

Мнениеот zuzka на 13 Дек 2007 14:59

Реших да побутна малко темата напред.
Хайде майчета какво приготвяте за Бъдни вечер?Спазвате ли традицията ,на трапезата да има само постни ястия?
Аз приготвям постни сърмички,пълнени чушки с картофи,тиквеник,баклавички,ошав,питка с късметче,боб иразбира се ядки и плодове. :D
Изображение
Изображение

Изображение
Аватар
zuzka
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 580
Регистрация: 17 Апр 2007 12:05
Местоположение: V. Turnovo

Мнениеот nxl76 на 15 Дек 2007 19:39

Аз приготвям само постни ястия;боб, сърми, пълнени чушки,баница,а на масата слагам лук,чесън,компот,питка,орехи,вино,тиква,халва,различни салати и каквото още ми дойде на ум ,но трябва да е постно/ястията трябва да са нечетен брой/.Според традицията колкото повече са ястията на масата,толкова по-ползотворна ще е годината.Масата не се разтребва до сутринта.
Изображение
Аватар
nxl76
 ---
Мнения: 6
Регистрация: 24 Ное 2007 20:11

Мнениеот Elisha на 15 Дек 2007 23:14

Сармички, орехи, зелева салатка, боб, картофки, печени чушки на салатка, питка с паричка. Давам примерно меню, което сме приготвяли с майка ми досега. За тази година в нова къща не знам, а и трябва със свекърите да се съобразя, какво слагат те на масата. Но основното си е казано - постни ястия с нечетен брой и масата да не се раздига цяла нощ.
Изображение
Изображение
Аватар
Elisha
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1225
Регистрация: 03 Сеп 2007 16:35

Мнениеот BoBo4 на 16 Дек 2007 17:07

Идеятя с компота на nxl76 ми хареса. Винаги правя ошав и го премятаме насам-натам, без никой да го уважи. А сега съм се заредила с компот от малини, любим на малката, и ще взема да сложа от него.
Изображение Изображение...ИзображениеИзображение..

...когато дъщеря ми се усмихва на сън ... съм щастлива!
Изображение
Аватар
BoBo4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3715
Регистрация: 27 Ное 2006 16:19
Местоположение: София

Мнениеот veniand на 20 Дек 2007 17:27

Момичета, дайте рецепта за питката с късмети за Бъдни вечер! Благодаря!
Изображение
ДОКОГА ЩЕ СИ МЪЛЧИМ!!!
veniand
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1739
Регистрация: 07 Яну 2007 17:33
Местоположение: София

Мнениеот nikita_perez на 20 Дек 2007 17:51

Тъкмо за Коледната трапеза си мислех.
Тази Коледа реших да я празнуваме само тримцата - аз , мъжа ми и Радослав.
За сега съм намислила на трапезата да сложа :
- бобена салата
- лозови постни сърмички
- питка
- тиквеник
- баклава ( за след 24 ч. )
- млечна баница ( също за след 24ч. )
ще следя темичката с интерес .
Изображение
Изображение
Аватар
nikita_perez
Модератор
 ---
Мнения: 11539
Регистрация: 05 Мар 2007 14:55
Местоположение: Варна

Мнениеот Iveta Gocheva на 22 Дек 2007 14:34

Тази година сме си разделили задълженията със свекърва ми, но ето какво ще има: боб, питка, ошаф, баклава, зелеви сърмички, мисля да направя лютеница, че тук си нямаме, трушийка, ако ми е станала, салатка с много зеленчуци, колкото повече толкова по плодородна година, чела съм някъде, че е хубаво жито да има под масата, но свекърва ми ще направи сварено.
ИзображениеИзображение
Изображение
Аватар
Iveta Gocheva
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2116
Регистрация: 18 Яну 2007 00:26
Местоположение: Italia, Milano

Мнениеот Toni_Jeleva на 28 Дек 2007 13:00

2 вида бобена салата-едната с лютеница, др с лук, нахут, чушки с ориз, зелеви сърми с ориз, тиквеник, баница-солена, пита с пара, салата от цвекло със зеле, кисели краставички, ядки наколко вида и задължителните орехи,тиквички със цедено мляко и чесън и печена тиква.
Изображение
Изображение
Аватар
Toni_Jeleva
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 4602
Регистрация: 02 Ное 2007 23:47

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот nikita_perez на 19 Окт 2008 16:04

:arrow:
Изображение
Изображение
Аватар
nikita_perez
Модератор
 ---
Мнения: 11539
Регистрация: 05 Мар 2007 14:55
Местоположение: Варна

Re: Трапезата за Бъдни вечер

Мнениеот sn_vasileva на 20 Окт 2008 07:40

Ние и тази Бъдни вечер ще сме на Мездра при свекитата, но нали това семеен празник и няма как! И ние традиционно като всяка година ястията са нечетен брой и ние не раздигаме масата, защото през нощта идват мъртвите. По стара българска традиция в огнището се слага бъдник, но това при нас отдавна липсва, защото се топлим на газ :(
На мен старита традиции са ми любими (обожавам етнологията) и ще се поразровя в моите книги, защото има много хубави ритуали, които сме позабравили.
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Следваща

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 15 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com