
1пак. кори
2-3 кут. локум-нарязан на малки кубчета
1 купичка нарязани орехи
4 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч. брашно
1 бакпулвер
125г масло
за сиропа:
2ч.ч. захар
3ч.ч. вода
2-3 ванилии
Приготвя се пандишпановата смес,като се разбиват добре яйцата и захарта,брашното+бакпулвера се прибавя на порции,като се разбърква с дървена лъжица отдолу-нагоре,накрая се добавя разтопеното,но не горещо масло.Отварят се корите,намазва се най-горната от край до край,наръсва се с орехи и локум,навива се на руло като се вземат две кори и се подреждат в тава,Аз използват четириъгълната от фурната,много ми е удобна.От един пакет листи излизат точно 7 рула.Ако остане от кексовата смес намазват отгоре вече готовите рула и пека на 180 градуса до приятно кафяв цвят,даже предпочитам леееееко препеченко.Още топла я нарязвам на желаните парчета.Оставям да се охлади,сиропирам с леко топъл сироп.
Това е рецептата,по която аз правя сладката баница.не знам точно на кого е,но е от Гответе с мен.