Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот ewka на 17 Яну 2009 12:58

anabobi написа:Момичета имам нужда от помощ.В неделя ни е погачата и затова днес реших за пръв път в живота си да омеся погача-сладка пита "Слънце" на Евка.Направих всичко както е обяснено,погачата стана прекрасна на външен вид,но от вътре повече от половината беше сурово тесто :emon13: .Пекох я на 180 градуса около 32 минути.Моля помогнете с идеи.

Oх,незнам защо така ти е станало,мила? Аз съм я правила 4 пъти и всеки път резултата беше невероятен.Да не би фурната ти нещо да не пече като хората? :roll:
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Изображение
Aдриан - 21/07/2008 3150,52
Виктор - 10/06/2012 3050,51

Човек не може да намери успокоение нито в работата, нито в удоволствията, нито в манастира, а само в собствената си душа..." (Съмърсет Моъм, "Цветният воал")
"DON'T FORGET TO PRAY TONIGHT BECAUSE GOD DIDN'T FORGET TO WAKE YOU UP THIS MORNING..."
Аватар
ewka
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5670
Регистрация: 21 Ное 2007 20:49
Местоположение: Dupnica city :)



Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот anabobi на 17 Яну 2009 13:33

А на какви градуси и как точно я печеш?
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
anabobi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5135
Регистрация: 07 Дек 2008 18:59
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот ewka на 17 Яну 2009 13:45

Aко си спазила рецептата,значи погачата ти се е надула и е изпълнила тавата още като е сурова.ЗАГРЯВАМ ФУРНАТА ДО 175-180 ГРАДУСА И В ЗАГРЯТА ФУРНА СЛАГАМ ПОГАЧАТА.ПЕКА 30 МИНУТИ,ПРОВЕРЯВАМ С КЛЕЧКА.ГАСЯ ФУРНАТА,НО Я ОСТАВЯМ ДА СТОИ ВЪТРЕ ОЩЕ ПОЛОВИН ЧАС,КАТО ВРАТИЧКАТА Е ЛЕЕЕЕКО ОТКРЕХНАТА.
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Изображение
Aдриан - 21/07/2008 3150,52
Виктор - 10/06/2012 3050,51

Човек не може да намери успокоение нито в работата, нито в удоволствията, нито в манастира, а само в собствената си душа..." (Съмърсет Моъм, "Цветният воал")
"DON'T FORGET TO PRAY TONIGHT BECAUSE GOD DIDN'T FORGET TO WAKE YOU UP THIS MORNING..."
Аватар
ewka
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5670
Регистрация: 21 Ное 2007 20:49
Местоположение: Dupnica city :)

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот anabobi на 17 Яну 2009 13:50

А колко време я оставяш да втаса в тавата? И киселото мляко как го отмерваш-с равни лъжици или с връх?
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
anabobi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5135
Регистрация: 07 Дек 2008 18:59
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот ewka на 17 Яну 2009 14:34

Киселото мляко на лъжици с връх го слагам.Ами не съм засичала колко време втасва,ама проверявам и като изпълни тавата слагам да пека.Знаеш ли какво си мисля,да не би маята да е била нещо не както трябва.Аз за Бъдни вечер купих мая за постна питка и стана точно както я описвам,сурова отвътре.За НГ правих погачата Слънце и понеже нямаше жива мая в магазина,купих на Др Йоткер сухата.Сложих 4 пакетчета мая и другите продукти както са си по рецепта.Стана супер.Даже вече мисля да я правя само със суха мая,за да не попадна пак на мая менте.
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Изображение
Aдриан - 21/07/2008 3150,52
Виктор - 10/06/2012 3050,51

Човек не може да намери успокоение нито в работата, нито в удоволствията, нито в манастира, а само в собствената си душа..." (Съмърсет Моъм, "Цветният воал")
"DON'T FORGET TO PRAY TONIGHT BECAUSE GOD DIDN'T FORGET TO WAKE YOU UP THIS MORNING..."
Аватар
ewka
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5670
Регистрация: 21 Ное 2007 20:49
Местоположение: Dupnica city :)

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот BoBo4 на 17 Яну 2009 19:43

Печенето много зависи от фурната... В моята за 30 мин е абсурд да се опече питка. Пека я около час. Аз имам една тънкост при печенето - първо 10-15 мин на долен реотан, после 10 мин на горен и после пека на средна Т - 150-180 градуса.
И друго - като я почукам по кората, да чука на кухо. Ако има по-плътен звук, слагам едно фолио отгоре, без да го завивам плътно, само колкото да не прегаря, и продължавам да пека.
Изображение Изображение...ИзображениеИзображение..

...когато дъщеря ми се усмихва на сън ... съм щастлива!
Изображение
Аватар
BoBo4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3715
Регистрация: 27 Ное 2006 16:19
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот anabobi на 17 Яну 2009 21:03

Благодаря ти Евка,явно наистина проблема е бил в маята,защото в момента пека истинската погача и тя е около 3 пъти по-голяма от вчерашната.Предполагам ,че и вътре всичко ще е наред.
Благодаря и на Бобо4 и аз така почнах да я пека-първо отдолу.
Утре ще напиша как е била и на вкус :emon03:
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
anabobi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5135
Регистрация: 07 Дек 2008 18:59
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот anabobi на 18 Яну 2009 17:26

Погачата пожъна огромен успех,благодаря ви
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
anabobi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5135
Регистрация: 07 Дек 2008 18:59
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот ewka на 18 Яну 2009 17:29

anabobi написа:Погачата пожъна огромен успех,благодаря ви

Mного се радвам,миличка! :wink:
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Изображение
Aдриан - 21/07/2008 3150,52
Виктор - 10/06/2012 3050,51

Човек не може да намери успокоение нито в работата, нито в удоволствията, нито в манастира, а само в собствената си душа..." (Съмърсет Моъм, "Цветният воал")
"DON'T FORGET TO PRAY TONIGHT BECAUSE GOD DIDN'T FORGET TO WAKE YOU UP THIS MORNING..."
Аватар
ewka
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5670
Регистрация: 21 Ное 2007 20:49
Местоположение: Dupnica city :)

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот BoBo4 на 18 Яну 2009 19:19

anabobi написа:Погачата пожъна огромен успех,благодаря ви

Браво! :D Ще я покажеш ли?
Изображение Изображение...ИзображениеИзображение..

...когато дъщеря ми се усмихва на сън ... съм щастлива!
Изображение
Аватар
BoBo4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3715
Регистрация: 27 Ное 2006 16:19
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот anabobi на 19 Яну 2009 01:05

BoBo4 написа:
anabobi написа:Погачата пожъна огромен успех,благодаря ви

Браво! :D Ще я покажеш ли?

Кажи как,че нещо не се справям :oops:
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
anabobi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5135
Регистрация: 07 Дек 2008 18:59
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот ewka на 19 Яну 2009 10:23

Ани,влизаш в http://www.picvalley.net После там качваш снимката (пита се от къде ще я качваш и даваш,My computer).След като снимката се появи на сайта под нея има няколко опции,избираш picture with full size image и ти излиза линк,копираш го и го пействаш в мнението си тук на сайта и готово!
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Изображение
Aдриан - 21/07/2008 3150,52
Виктор - 10/06/2012 3050,51

Човек не може да намери успокоение нито в работата, нито в удоволствията, нито в манастира, а само в собствената си душа..." (Съмърсет Моъм, "Цветният воал")
"DON'T FORGET TO PRAY TONIGHT BECAUSE GOD DIDN'T FORGET TO WAKE YOU UP THIS MORNING..."
Аватар
ewka
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5670
Регистрация: 21 Ное 2007 20:49
Местоположение: Dupnica city :)

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот anabobi на 19 Яну 2009 12:27

Изображение Това е първата неуспешна,но добре изглеждаща
Изображение А това е истинската
Изображение
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
anabobi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5135
Регистрация: 07 Дек 2008 18:59
Местоположение: София

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот ewka на 19 Яну 2009 12:29

Браво,превъзходна е погачата! :D
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Изображение
Aдриан - 21/07/2008 3150,52
Виктор - 10/06/2012 3050,51

Човек не може да намери успокоение нито в работата, нито в удоволствията, нито в манастира, а само в собствената си душа..." (Съмърсет Моъм, "Цветният воал")
"DON'T FORGET TO PRAY TONIGHT BECAUSE GOD DIDN'T FORGET TO WAKE YOU UP THIS MORNING..."
Аватар
ewka
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5670
Регистрация: 21 Ное 2007 20:49
Местоположение: Dupnica city :)

Re: Погача за прощъпулник - давайте рецепти

Мнениеот anabobi на 19 Яну 2009 12:31

Благодаря
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Аватар
anabobi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 5135
Регистрация: 07 Дек 2008 18:59
Местоположение: София

ПредишнаСледваща

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 17 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com