За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот Geritop на 24 Яну 2009 22:26

Аз обожавам кисело мляко. Не знам кое от сега продаваните е истинско, но, каквото и да е, харесвам го. Купувам Младост, Хипноза, Селекта, Елена, Сердика, Боженци, на Баба......
Изображение[/url]Изображение[/url]
Аватар
Geritop
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2394
Регистрация: 28 Фев 2007 11:53
Местоположение: Русе



Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот Illy на 25 Яну 2009 00:24

На Елена-та нашите познават собственика, аз лично НЕ го купувам вече, преди много ми харесваше докато не бях забравила една забележете отворена кофичка (с фолио отгоре, аз така като отворя майонеза или кисело млякои възнамерявам на следващия ден да го уползотворя слагам фолио) в хладилника за повече от месец (това не говори добре за мен НО) на млякото нищо му нямаше, просто исках да направя айран, но добре че приятеля ми се усети и се замислихме от кога е отворената кофичката, защото минахме на Бор-Чвор преди повече от месец иии :shock: :shock: :shock: само лекичко опитах върха на една чаена лъжичка и :shock: :shock: :shock: нищо му нямаше въпрпеки това отиде в кофата...Някой ще ми каже ли как се кваси мляко, едни познати имат кравеферма и върможност да си набавям прясно мляко..преди баба го квасеше...
Изображение
Изображение
Аватар
Illy
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1212
Регистрация: 08 Юли 2008 16:49

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот nikita_perez на 25 Яну 2009 14:48

Култура , Верея и Роса.
Най-много ми харесва Верея-та.
Изображение
Изображение
Аватар
nikita_perez
Модератор
 ---
Мнения: 11539
Регистрация: 05 Мар 2007 14:55
Местоположение: Варна

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот vesielina на 25 Яну 2009 15:39

То има ли мляко дето се вкисва те тия купешките са само нишесте и консерванти.Аз купувам Активие,Верея,Тонус
Човек трябва да бъде достатъчно голям, за да признае грешките си, достатъчно умен, за да спечели от тях, и достатъчно силен, за да ги поправи. Джон Максуел

Изображение
Аватар
vesielina
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 916
Регистрация: 04 Апр 2008 21:21
Местоположение: Ямбол

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот m_erilin на 26 Яну 2009 04:25

Тонус и Бор Чвор :wink:
Изображение
Изображение
Изображение
Аватар
m_erilin
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3435
Регистрация: 01 Юни 2007 22:40
Местоположение: Ямбол

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот nikita_perez на 26 Яну 2009 10:52

Бях чела някъде ,че само Бор Чвор и Верея имат жива закваска . :roll:
Изображение
Изображение
Аватар
nikita_perez
Модератор
 ---
Мнения: 11539
Регистрация: 05 Мар 2007 14:55
Местоположение: Варна

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот sn_vasileva на 26 Яну 2009 10:58

nikita_perez написа:Бях чела някъде ,че само Бор Чвор и Верея имат жива закваска . :roll:

Аз знам, че и ЕлБи също са с жива закваска(
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот Ianitza на 26 Яну 2009 20:10

Харесвам много Елена, но тук при нас трудно я намирам :shock: и за това взимам Верея.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Аватар
Ianitza
Модератор
 ---
Мнения: 7006
Регистрация: 20 Ное 2006 17:19

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот Elisha на 26 Яну 2009 23:35

Аз гледам винаги да имаме домашно заквасено, с прясно мляко от познати. За закваска обикновено ползвам Тонус. Illy, аз лично го подквасвам така-по една непълна лъжица кисело мляко на голям буркан. Пълня с прясното мляко(което трябва да е толкова горещо, че да ти търпи пръста потопен в него), разбърквам добре, затварям бурканите и ги завивам за около 8 часа в поларено одеало, за да са на топло, може и до топлинен източник да се държат. Сутринта още топли ги прибирам в хладилник. Не е толкова сложно.Единственото, при което можеш да сбъркаш е температурата на прясното мляко, но ако знаеш аз колко мляко съм изхвърлила, преди да улуча точната температура...
Изображение
Изображение
Аватар
Elisha
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1225
Регистрация: 03 Сеп 2007 16:35

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот vodnoto_cvete на 26 Яну 2009 23:48

Чех и Роса.
Изображение
Когато си на дъното на пъкъла,
когато си най-тъжен и злочест,
от парещите въглени на мъката
си направи сам стълба и излез.
Аватар
vodnoto_cvete
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2672
Регистрация: 27 Яну 2007 23:28
Местоположение: И аз вече незнам къде!!!

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот ester на 27 Яну 2009 01:35

Elisha написа:Единственото, при което можеш да сбъркаш е температурата на прясното мляко, но ако знаеш аз колко мляко съм изхвърлила, преди да улуча точната температура...
...

И аз като тебе,винаги взимам домашно от познати и го подквасвам.Но не съм изхвърляла никога.Евентуално(ама съвсем евентуално),ако го подквася мааалко по-горещо,има малко повече цвик.Ама това не пречи да се изпие на айран.Но винаги е ставало за ядене.в последно време,установих,че изобщо не е нужно да е горещо(щото някой ми беше казал,да мога да си държа пръста,докато броя до 10)Просто трябва да е топло,спрямо човешка температура.Винаги ми става супер.
Аватар
ester
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1687
Регистрация: 22 Сеп 2008 18:22
Местоположение: София

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот nikita_perez на 27 Яну 2009 11:39

Момичета , извинете ме за въпроса извън темата , но ...
Виждам ,че много хвалите продуктите на тая фирма "Чех" .В кой град и е "седалището" ? Тук не съм срещала такава марка
.
Изображение
Изображение
Аватар
nikita_perez
Модератор
 ---
Мнения: 11539
Регистрация: 05 Мар 2007 14:55
Местоположение: Варна

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот marry-ann на 27 Яну 2009 13:24

Мляко "ЧЕХ" е от мандрата в с.Соколово - Търновско, фирмата мисля, че е в Търново. Има го в Кауфланд - различен цвут са опаковките в зависимост от %масленост -син, червен...за друг не се сещам
marry-ann
 ---

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот stefania_K на 27 Яну 2009 18:14

Ние взимаме Тонус или Маркели,а преди бяхме на Елена,но го развалиха!! :shock: Общо взето всичкото е сухо мляко,но ако и това почна да си правя домашно,то не трябва да излизам от кухнята!! :lol: :lol:
Изображение
Аватар
stefania_K
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 13693
Регистрация: 17 Апр 2007 14:39
Местоположение: Бургас

Re: За киселото мляко, но онова дето вкисва в хладилника

Мнениеот Illy на 27 Яну 2009 18:58

Момичета благодаря за рецептата, ще го пробвам още утре :) наистина ме ми се вижда трудно :)
Изображение
Изображение
Аватар
Illy
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1212
Регистрация: 08 Юли 2008 16:49

ПредишнаСледваща

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 13 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com