Пити , хляб , хлебчета ...

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот Андреева на 14 Апр 2009 16:51

Видях от Пеполина и ето резултата,моята месеница
Изображение

Рецептата пак е в темата за машина за хляб,че тя ми е първа помощничка.
Изображение дъщеря миИзображение синът ми
http://vbox7.com/play:ff9c1be0&al=1&vid=83197
Аватар
Андреева
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3021
Регистрация: 30 Май 2007 14:13



Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот BoBo4 на 18 Апр 2009 16:28

Изображение
Тази рецепта съм я пускала, но това се днешните ми произведения - много пухкави и вкусни. Много хубаво втасаха, даже тавата ми беше малка, питките малко се слепиха като втасаха повторно.

КАНТОНСКИ ПИТКИ

4 яйца
1 бурканче кисело мляко (~ 400 г)
1 пакетче масло (125 г - половината в тестото, а другата половина - за намазване в питчиците)
мая ( 14 г суха + 3-4 с.л. топло прясно мляко)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар (слага се при прясното мляко и маята)
брашно - колкото поеме (около 1 кг)

Всичко се омесва и се оставя да втаса. После се разточват питките, намазват се с масло, поръсват се със сирене, слагат се в подмазана тава да втасат отново. Мажат се с жълтък и се пекат.
Изображение Изображение...ИзображениеИзображение..

...когато дъщеря ми се усмихва на сън ... съм щастлива!
Изображение
Аватар
BoBo4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3715
Регистрация: 27 Ное 2006 16:19
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот kabala на 27 Апр 2009 18:17

Здравейте,мили майчета-)))). Аз съм от по-дъртичките мами-))),но страшно ми хареса вашият форум и с интерес започнах да чета рецептите ви.Усещам,че в скоро време ще имам питания,относно тази торта Кранц и разните му там пити.... Много сте сладки всички-))) :congratulations:
kabala
 ---
Мнения: 3
Регистрация: 27 Апр 2009 18:12

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот sn_vasileva на 27 Апр 2009 19:28

Добрле дошла kabala! Какво значи по-дъртичка? Тук не се делим на млади и стари, всички сме хора :D Радвам се че ти харесва нашия форум, и на нас ни е любим (то и си личи де) :D
Кранца става разкошен, направо запрятай ръкави :wink:
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот irini4 на 27 Апр 2009 22:57

Изображение
Питка със сирене - по рецепта на Никитка :wink:
Изображение
Изображение
Изображение
Аватар
irini4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3923
Регистрация: 26 Юли 2008 18:49

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот Lus на 28 Апр 2009 09:00

kabala написа:Здравейте,мили майчета-)))). Аз съм от по-дъртичките мами-))),но страшно ми хареса вашият форум и с интерес започнах да чета рецептите ви.Усещам,че в скоро време ще имам питания,относно тази торта Кранц и разните му там пити.... Много сте сладки всички-))) :congratulations:


Добро утро!

Добре дошла Кабала.
Колко си дъртичка, не може да е по-дъртичка от мен!!!
Аз сега водя класация на майчета.
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7130
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот grigorovi на 28 Апр 2009 22:28

Здравейте и от мен! Възхитена съм от рецептите и готварските ви умения!!! Поздравявам ви!!!
Аз сум голяма любителка на кулинарията. Ето и моята Боляркска пита как сната. Аз я направих за погача на дъщеричката ми.Изображение
Изображение
Аватар
grigorovi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1713
Регистрация: 01 Авг 2008 13:35
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот sn_vasileva на 29 Апр 2009 07:36

Добре дошла и тук Григорови! Чакам и други твои кулинарни подвизи :wink: Питката ти е страхотна! Може и рецептата да дадеш, някое мамче може да я врътне :D
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот kabala на 29 Апр 2009 17:40

Привет и от мен-))))Е,аз не се имам за дъртичка-)))))...Все още се мисля за 25 и винаги казвам,че съм на толкова..,абе,бройте ме опа,опа-четиридесетака-)))).Ся,няма се мерим на години.Напоследък имам доста работа и няма как да влизам редовно.По-скоро бих изчела преди това всичко,за да съм наясно и да не задавам руси въпроси :mrgreen:
И аз имам хлебопекарна като някои от вас,обаче вътре не съм пекла козунак,все още....Пробвах коледния хляб-)))))
Ами,много сте сладки тук и някак си лъха на топъл хляб,усещам мириса на пухкави,изкъпани бебчета-))) иииииии,отиде ми диетата... :cheers2:
kabala
 ---
Мнения: 3
Регистрация: 27 Апр 2009 18:12

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот kabala на 29 Апр 2009 17:42

Хахахаха,LUs,сега видях,че сме почти на едни години,мдаааааааааа....ами,наздраве по този повод-че сме все още млади и няма се даваме :cheers: :cheers2:
kabala
 ---
Мнения: 3
Регистрация: 27 Апр 2009 18:12

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот sn_vasileva на 29 Апр 2009 18:25

Кабала има тема за пекарните, моля заповядай там :D
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот grigorovi на 29 Апр 2009 19:01

Охоооо, Снежи, ама това си била ти бе - радвам се пак да се засечеме. Рецептата е от моята класна -
Болярската пита
3 яйца
1кг брашно (което пресявам 3 пъти)
2 пакетчета суха мая (аз също съм фенка на френската, но ако слагам от нея слагам 1) на д-р Йоткер
1 с. л .оцет
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1 с.л. олио
200 мл кисело ,ляко
200мл прясно мляко
Втасалото тесто се дели на 4. Разточва се, маже се с масло и сирене (на погачата за Калина не слагах сирене разбира се). Навива се на руло и се нарязва напреки. Втасва общо 3 пъти и се маже с жълтък. Пече се на 200 - 220 С, около 25 - 30 мин.
А тук мога ли да качвам рецепта за пайове? Имам страшни рецепти и са много лесни. Може би все пак трябва да потърся дали има такава темичка. Не може да няма. Ей сега ще видя.
Иначе свекър ми в петък ще идва и съм решила с вашата рецепта с месеницата да го шашна. После ще пусна снимка с коментар дали е станало. Стискайте палци!
Изображение
Аватар
grigorovi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1713
Регистрация: 01 Авг 2008 13:35
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот sn_vasileva на 29 Апр 2009 19:56

Григорови точно тема за пай няма, но може да пуснеш, щом има с какво да ни потекат лигите :mrgreen:
Извинявай, но как ти е името, че ми е малко терсене така се обръщам към теб?
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12284
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот grigorovi на 01 Май 2009 12:43

Ха ха ха Снежи, Искра се казвам. Днес те видях и във форумчето с кексовете. Разписах се и там с интересно (надявам се) предложение.
Ами... май там ще пусна пая, че нали тук е за пити, и хлебчета, а то взе пак нали е сладко... :emon12:
Изображение
Аватар
grigorovi
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 1713
Регистрация: 01 Авг 2008 13:35
Местоположение: София

Re: Пити , хляб , хлебчета ...

Мнениеот Андреева на 06 Май 2009 18:15

Изображение

Днешната ми питка.
Изображение дъщеря миИзображение синът ми
http://vbox7.com/play:ff9c1be0&al=1&vid=83197
Аватар
Андреева
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3021
Регистрация: 30 Май 2007 14:13

ПредишнаСледваща

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 14 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com