Идеи за украса на салати, торти и др.

Форум за рецепти, съвети, обмяна на опит...

Модератори: ALEKS, sn_vasileva, nikita_perez, Ianitza

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот Lus на 09 Фев 2009 23:09

от Кате
Изображение
Изображение
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7124
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)



Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот Lus на 09 Фев 2009 23:11

Изображение
Изображение

Пак Катенце
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7124
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот Lus на 09 Фев 2009 23:14

Пак Кате
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7124
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот Lus на 09 Фев 2009 23:30

От Ирини4
Изображение
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7124
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот tedi_79 на 12 Фев 2009 12:11

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеurl=http://www.picvalley.net/v.php?p=u/758/1105631691.JPG] Изображение[/url]Изображение


Прекрасни идеи за детски празници!!!
Изображение
Изображение

Изображение
Аватар
tedi_79
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 634
Регистрация: 04 Юли 2008 11:27
Местоположение: Добрич

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот sn_vasileva на 12 Фев 2009 12:43

Теди, страхотни неща!
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12281
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот tedi_79 на 12 Фев 2009 12:57

Благодаря Снежи,но не съм ги правила аз...откраднах ги :emon18:
Живот и здраве ще се възползвам от идеите за празниците на Ева :emon11:
Изображение
Изображение

Изображение
Аватар
tedi_79
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 634
Регистрация: 04 Юли 2008 11:27
Местоположение: Добрич

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот Кремена Илиева на 12 Фев 2009 13:10

теди много хубави неща,ама аз май няма да успея да ги направя виждат ми се мн.сложни :roll:
Изображение
Изображение
Аватар
Кремена Илиева
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3819
Регистрация: 12 Яну 2008 22:13
Местоположение: гр.Русе

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот tedi_79 на 12 Фев 2009 13:15

Надникнете ТУК :arrow: http://www.cakecentral.com/
Изображение
Изображение

Изображение
Аватар
tedi_79
Фен на Mamaibebe
 ---
Мнения: 634
Регистрация: 04 Юли 2008 11:27
Местоположение: Добрич

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот teya на 12 Фев 2009 13:57

ето ви един остров на шопската салата :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Изображение
teya
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2831
Регистрация: 15 Апр 2008 19:03
Местоположение: Германия

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот teya на 12 Фев 2009 14:03

Лус, тази тортичка с бананите, кивито и ягодите ми харесва като украса отгоре... какво слагаш под плода ? аз правя с такъв готов блат, отгоре едно плодово йогуртче, отгоре плод ( компот ) и после глазурата... нищо работа за мойте 2 леви ръце

вижте тука едни майстори какви божествени неща вършат
http://images.google.de/imgres?imgurl=http://dermindon.de/resources/_wsb_422x387_A00335.JPG&imgrefurl=http://dermindon.de/6.html&usg=__Jy2Wmwnd4bxBl4DtbMCLKTQ5DkQ=&h=387&w=422&sz=71&hl=de&start=2&um=1&tbnid=GUGzIy1WKPeuwM:&tbnh=116&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3DKARVING%26um%3D1%26hl%3Dde%26cr%3DcountryDE%26sa%3DX
teya
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 2831
Регистрация: 15 Апр 2008 19:03
Местоположение: Германия

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот sn_vasileva на 12 Фев 2009 15:44

Ето и аз какво намерих:
Декорация с карамелена захар

Стопява се захар с малко вода на слаб огън при непрекъснато бъркане. След стопяването му до блед кехлибарен цвят се изстудява съда в студена вода /може да се махне от котлона и по-рано/. Изчаква се малко карамелът да стегне /горещ не е пластичен/ и започвате.... Когато стегне – отново леко затопляте.
За “ вдлънатата решетка” използвайте изпъкналата страна на черпак – охладен и леко намазан с олио /да не залепне/. След нарисуването поставете дръжката в дълбока чаша /или друго дълбоко/ до пълното му охладждане.
Равнинните /плоски/ завъртулки се правят върху обърната метална тава, също леко намазнена.

Изображение Изображение

източник:http://forum.fema-bg.com/

[u]Ето една много ефектна украса за торта:[/u]

Захаросани градински цветя(не бих препоръчвала да се използват цветя, закупени от цветарски магазин, защото са пръскани за издръжливост):

Целите цветовете или отделни листчета от цвета се намазват с четчица с разбит белък. След това внимателно ги поръсваме със захар - можете да използвате и кристална захар(по-едра или по-ситна) или пудра захар - зависи от големината на цвета и от ефекта, който искате да получите. Излишната захар просто изтръскайте. Така приготвените цветове оставете добре да изсъхнат(но не на слънце, за да не увяхват). Така приготвени са не само красива, но и уханна украса за торти. Ядът се по желание!

Цветя, които стават за ядене: Теменужка - горска и градинска, карамфил, роза, шипков цвят, пеларгония, лавандула, фрезия, маргаритка, невен, гладиола, иглика, латинка.

Важно: Използвайте цветове, за които сте сигурни, че не са пръскани.
Най-добре е да се берат сутрин рано, да се изплакнат със студена вода и да се оставят да окапят. Ако смятате да ги използвате по-късно през деня, ги сложете в купичка със студена вода и в хладилника.
Не е нужно да берете само разцъфнали цветове - пъпки или само отделни лисчета са също много красиви.
Не слагайте цветята в найлонови торбички - по-добре при брането ползвайте кошничка или кутийка.
За тези които се притесняват да използват суров белтък - спокойно меже да замените белтъка с желатин!
Страхотни стават и захаросани по този начин дребни плодове!


Изображениезахаросване
Изображение
Изображениенамазван с белтък

Изображениепоръсване със захар
Изображениепоръсване с пудра захар
Изображениеготово!
ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12281
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот sn_vasileva на 12 Фев 2009 15:51

ИзображениеИзображение
Изображение

Кърменето е начин на живот, а не просто начин на хранене. Dr.William Sears
Аватар
sn_vasileva
Модератор
 ---
Мнения: 12281
Регистрация: 09 Май 2007 17:34
Местоположение: София

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот Lus на 12 Фев 2009 19:19

teya написа:Лус, тази тортичка с бананите, кивито и ягодите ми харесва като украса отгоре... какво слагаш под плода ? аз правя с такъв готов блат, отгоре едно плодово йогуртче, отгоре плод ( компот ) и после глазурата... нищо работа за мойте 2 леви ръце

Те на са мои, а едната последната от ирини4, а за която питаш от кате :oops:
БОГ е сътворил всички ни... Но само човекът съди кои са ненужни...!!!

Детето ми се забавлява
http://www.youtube.com/watch?v=Sc1dxHhtDIk
Аватар
Lus
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 7124
Регистрация: 02 Яну 2008 16:28
Местоположение: Фантазия(София)

Re: Идеи за украса на салати, торти и др.

Мнениеот BoBo4 на 13 Фев 2009 16:58

Тук големи красоти показвате!
Включвам се с едни мои идеи - лесни и ефектни.

Новогодишен часовник от руска салата
Изображение

Оризов заек
Изображение

И оризова костенурка имам някъде, но не я намирам..
Изображение Изображение...ИзображениеИзображение..

...когато дъщеря ми се усмихва на сън ... съм щастлива!
Изображение
Аватар
BoBo4
Жител на Mamaibebe
 ---
Мнения: 3715
Регистрация: 27 Ное 2006 16:19
Местоположение: София

ПредишнаСледваща

Назад към Готварско форумче

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 5 госта

Икони легенда Покажи легендата Скрий легендата

  • Няма нови мнения
  • Няма нови мнения
    (моя тема)
  • Няма нови мнения (моя, популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (популярна тема)
  • Няма нови мнения
    (заключена тема)
  • Няма нови мнения (моя, заключена тема)
  • Има нови мнения
  • Има нови мнения
    (моя тема)
  • Има нови мнения
    (моя, популярна тема)
  • Има нови мнения
    (популярна тема)
  • Има нови мнения
    (заключена тема)
  • Има нови мнения
    (заключена моя тема)
  • Преместена тема
  • Съобщение
    (няма нови мнения)
  • Съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (няма нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (няма нови мнения )
  • Съобщение
    (има нови мнения)
  • Съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение (има нови мнения, заключено)
  • Мое съобщение
    (има нови мнения)
  • Важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (няма нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема
    (няма нови мнения)
  • Важна тема
    (има нови мнения)
  • Важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения, заключена)
  • Моя важна тема (има нови мнения)
  • www.mamaibebe.com