Мама и Бебе Форуми
Уважаеми потребители,
Архив !!!
Страницата, която търсите се намира на следния адрес:

http://www.mamaibebe.com/forums/viewtopic.php?t=8431&start=15



щолен
Иди на страница Предишна  1, 2
 
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче
Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
karolin
Сериозен


Регистриран на: 01 Ное 2007
Мнения: 141
Местожителство: love4

МнениеПуснато на: Вто Дек 04, 2007 6:29 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

хаха, супер. направо ме нави. аз всички от изброените сушени плодове няма да намеря, обаче ще го направя. ще използвам твоята рецепта. поне е изпитана new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
nikita_perez
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 05 Мар 2007
Мнения: 5575
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Вто Дек 04, 2007 6:37 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

elid написа:
И аз направих щолена, по рецептата която е използвала Никитка. Стана май, ще видим като почнем да го ядем.....

ще го чакате ли до Коледа? Wink

Каролинче , пиши после дали е станал.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
karolin
Сериозен


Регистриран на: 01 Ное 2007
Мнения: 141
Местожителство: love4

МнениеПуснато на: Вто Дек 04, 2007 6:43 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

ок, може и аз да го снимам new (стига да не изгори, че фурната ни е една......огън в буквалния смисъл на думата new )





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Vivi_An
Редовен


Регистриран на: 19 Ное 2007
Мнения: 79
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Нед Дек 09, 2007 7:22 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Аз забравих да поглеждам темичката.
Виждам, че вече сте направили щолен. Ако още ви интересува моята рецепта пишете. Sad





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
nikita_perez
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 05 Мар 2007
Мнения: 5575
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Нед Дек 09, 2007 10:28 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Vivi_An написа:
Аз забравих да поглеждам темичката.
Виждам, че вече сте направили щолен. Ако още ви интересува моята рецепта пишете. Sad

Виви, напиши я .
И аз взех рецептата от наште познати ( мъжът е германец) и ще я пробвам тези дни.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
Vivi_An
Редовен


Регистриран на: 19 Ное 2007
Мнения: 79
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Съб Дек 15, 2007 4:24 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Nikita, ето рецептата за щолен по която аз го правих.
Тази година се разминахме с правенето, няма кой да гледа бебо.

Продукти:
150 г стафиди / черни и бели/
75 г смесени захаросани цитрусови кори
150 г ядки - бадеми, лешници, орехи / нарязани надребно/
5с.л. ром
100 мл мляко
50 г захар
7 г суха мая или 30 г прясна
500 г брашно
150 г краве масло
5 жълтъка
2 ванилии
настъргана кора от лимон
1/2 ч.л. сол

Глазура:
100 г разтопено краве масло
100 г пудра захар

Приготовление:
Накиснете стафидите и захаросаните корички, нарязани на кубчета, в рома за 20 мин. Смесете в купа млякото, захарта, маята, солта, 5 с.л. брашно и добре разбъркайте. Покриите с кърпа и оставете на топло 20мин. да шупне.
В голяма купа сложете пресятото брашно, направете кладенче в средата и изсипете сместа с маята, размекнатото масло, жълтъците, ванилията, настърганата лимонова кора и размесете.
На набрашнена повърхност замесете добре тестото. Добавете стафидите, захаросаните кори и ядките и отново замесете.
Сложете тестото в купата , покриите с кърпа и оставете да втаса докато удвои 2 пъти обема си.
Разточете на правоъгълник с размери 30/20 см. От едната страна прегънете така, че да покрие малко повече от половината.
От другата страна навиите на руло така, че да покрие прегънатия вече край.
Сложете в тавичка, покрита с хартия за печене, покриите с кърпа и оставете да втаса 30 мин.
Затоплете фурната до 170 градуса и печете около 1 час.
Когато извадите щолена от фурната го намажете с 1/4 от разтопеното масло следтова поръсете с 1/4 от пудрата захар. Повторете този процес докато свършат захарта и маслото.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче Часовете са според зоната GMT + 2 Часа
Иди на страница Предишна  1, 2
Страница 2 от 2

 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети
www.mamaibebe.com