Мама и Бебе Форуми
Уважаеми потребители,
Архив !!!
Страницата, която търсите се намира на следния адрес:

http://www.mamaibebe.com/forums/viewtopic.php?t=8320&sid=81e66caefa1cfd39affe4624aae0a076



Баклава
Иди на страница 1, 2  Следваща
 
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче
Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
veni04
Сериозен


Регистриран на: 17 Окт 2007
Мнения: 184
Местожителство: Бургас

МнениеПуснато на: Пет Ное 23, 2007 3:18 pm    Заглавие: Баклава Отговорете с цитат

Здравейте,

Имате ли под ръка някои рецепти за баклава





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
nikita_perez
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 05 Мар 2007
Мнения: 5575
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Чет Ное 29, 2007 9:29 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Продукти:

половин пакет кори за баница
1ч.ч. смлени орехи на по-едро
1/2 пакетче краве масло
4 яйца
1ч.ч. брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
1кг захар ( може и кафява )
настъргана кора на един лимон


Половината от корите се слагат в намаслена тава .Прави се плънка от гореизброените продукти ( от захарта за плънката се използва само 1ч.ч. чаша ).Изсипва се в/у корите .И отгоре се слага останалата част от корите.Пече се на умерена фурна.
Сиропът се прави от 1чл вода + останалата част от захарта.Когато се сиропира баклавата трябва да е изстинала .
След едно "пренощуване " в хладилника , баклавата е най-хубава.







Последната промяна е направена от nikita_perez на Чет Ное 29, 2007 12:04 pm; мнението е било променяно общо 1 път
го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
veni04
Сериозен


Регистриран на: 17 Окт 2007
Мнения: 184
Местожителство: Бургас

МнениеПуснато на: Чет Ное 29, 2007 12:03 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Благодаря ти мила за рецептата,ама не се ли слагат орехи?





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
nikita_perez
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 05 Мар 2007
Мнения: 5575
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Чет Ное 29, 2007 12:06 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

veni04 написа:
Благодаря ти мила за рецептата,ама не се ли слагат орехи?

Да , голяма излагация - вместо орехи съм написала захар. Embarassed Коригирах се.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
veni04
Сериозен


Регистриран на: 17 Окт 2007
Мнения: 184
Местожителство: Бургас

МнениеПуснато на: Чет Ное 29, 2007 4:22 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Ще я пробвам nikita_perez и ще се похваля дано се получи още веднъж много мерси

new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
bebe
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 09 Мар 2007
Мнения: 1538

МнениеПуснато на: Пет Ное 30, 2007 8:55 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Nikitka, тази баклава нали става като сладкиш, в смисъл отдолу са корите, а върху тях сместа като се изпече става като блат?





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
nikita_perez
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 05 Мар 2007
Мнения: 5575
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:00 am    Заглавие: Отговорете с цитат

bebe написа:
Nikitka, тази баклава нали става като сладкиш, в смисъл отдолу са корите, а върху тях сместа като се изпече става като блат?

Бебе, да , нещо такова се получава - сместа е м/у корите.Майка ми я прави от ... Не зная точно от кога я има тази рецепта , но от както се помня все по нея прави баклава .На Коледа и нова година е неизменно ястие.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
bebe
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 09 Мар 2007
Мнения: 1538

МнениеПуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:16 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Да, става разкошна. Аз съм яла такава и много ми хареса.
Майка я прави с кори - ред кори, слага орехи, и пак кори, и орехи, докато свършат корите. Залива я с повечко масълце и я пече. След това я залива със захарния сироп. Става също много вкусна. Това е традиционната баклава, а тази която майка ти прави знам, че се казва "гръцка баклава".





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
nikita_perez
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 05 Мар 2007
Мнения: 5575
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:21 am    Заглавие: Отговорете с цитат

bebe написа:
Да, става разкошна. Аз съм яла такава и много ми хареса.
Майка я прави с кори - ред кори, слага орехи, и пак кори, и орехи, докато свършат корите. Залива я с повечко масълце и я пече. След това я залива със захарния сироп. Става също много вкусна. Това е традиционната баклава, а тази която майка ти прави знам, че се казва "гръцка баклава".

Да , сещам се за този вариант .Една колежка от работа ( туркиня ) каза ,че у тях така правят баклавата.Няма значение името - важното е ,че е страшно вкусно. new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
dobi1280
Начинаещ


Регистриран на: 29 Ное 2007
Мнения: 12
Местожителство: DOBRICH

МнениеПуснато на: Вто Дек 04, 2007 4:12 pm    Заглавие: за баклава Отговорете с цитат

здравейте!!!
ако някой знае рецепта без яйца нека пише.БЛАГОДАРЯ





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
dobi1280
Начинаещ


Регистриран на: 29 Ное 2007
Мнения: 12
Местожителство: DOBRICH

МнениеПуснато на: Вто Дек 04, 2007 4:29 pm    Заглавие: БАКЛАВА Отговорете с цитат

АЗ НАМЕРИХ ТАКАВА РЕЦЕПТА.БЛАГОДЯ ВСЕ ПАК!!!





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
nikita_perez
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 05 Мар 2007
Мнения: 5575
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Вто Дек 04, 2007 4:39 pm    Заглавие: Re: БАКЛАВА Отговорете с цитат

dobi1280 написа:
АЗ НАМЕРИХ ТАКАВА РЕЦЕПТА.БЛАГОДЯ ВСЕ ПАК!!!

Ако искаш пусня тук , някоя друга мама може да също да търси.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
silzdrav
Фен на Mamaibebe


Регистриран на: 25 Яну 2007
Мнения: 618
Местожителство: София

МнениеПуснато на: Вто Дек 04, 2007 5:38 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

аз правя мини баклавички, като хапки. Друга баклава не мога да правя, а и тази е икономична, и излизат много.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
dobi1280
Начинаещ


Регистриран на: 29 Ное 2007
Мнения: 12
Местожителство: DOBRICH

МнениеПуснато на: Чет Дек 06, 2007 4:44 pm    Заглавие: БАКЛАВА Отговорете с цитат

ЗДРАВЕЙТЕ,МАМИ!
ДНЕС ПРИГОТВИХ РЕЦЕПТАТА.ДОПИТВАХ СЕ ДО 2-3 МОЙ ПОЗНАТИ И НАПРАВИХ НЕЩО СРЕДНО,КАТО ВЗАИМСТВАХ ОТ ВСЯКА. new
1 ПАК.КОРИ ФАМИЛИЯ
2 Ч Ч СМЛЕНИ ОРЕХИ
1 Ч Ч ОЛИО
1 ПАК.КАНЕЛА
ЗА СИРОПА:
2 Ч Ч ВОДА
2 Ч Ч ЗАХАР
2 ВАНИЛИИ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: new
НАМАЗНЯВАТЕ ТАВИЧКАТА(аз използвах правоъгълна) С МАЛКО ОЛИО.СМЛЕНИТЕ ОРЕХИ И КАНЕЛАТА СЕ СМЕСВАТ С 2-3 с л ЗАХАР.ВЗИМАТ СЕ ДВА ЛИСТА КОРИ МАЖАТ СЕ С МАЛКО ОЛИО И СЕ ПОСЪРВАТ С ОРЕХИТЕ.НАВИВА СЕ НА РУЛО И СЕ ПОСТАВЯТ В ТАВИЧКА.И ТАКА ДОКАТО СВЪРШАТ КОРИТЕ.НАРЯЗВАТ СЕ НА ПАРЧЕТА,ОЛИОТО СЕ СГОРЕЩАВА И СЕ НАЛИВА ПО НАРЯЗАНОТО.ИЗПИЧАТ СЕ ВЪВ ФУРНАТА,КОГАТО ИЗСТИНАТ НАПЪЛНО СЕ ЗАЛИВАТ С ВРЕЛИЯ СИРОП.ОСТАВЯТ СЕ ЕДНА ВЕЧЕР ТАКА. ИЗЛИЗЪТ ОКОЛО 25 БРОЯ.
ДОБЪР АПЕТИ! new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
pavel
Начинаещ


Регистриран на: 06 Ное 2007
Мнения: 10

МнениеПуснато на: Пет Дек 07, 2007 12:38 am    Заглавие: Отговорете с цитат

толкова много варианти има... с готови кори, с домашни, навита, на пластове, със заливка, без... ето тук предлагам 14 рецепти - дано поне някоя ви допадне Smile





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче Часовете са според зоната GMT + 2 Часа
Иди на страница 1, 2  Следваща
Страница 1 от 2

 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети
www.mamaibebe.com