Баклава

veni04

Здравейте,

Имате ли под ръка някои рецепти за баклава

nikita_perez · Пуснато на: Чет Ное 29, 2007 9:29 am Заглавие:

Продукти:

половин пакет кори за баница
1ч.ч. смлени орехи на по-едро
1/2 пакетче краве масло
4 яйца
1ч.ч. брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
1кг захар ( може и кафява )
настъргана кора на един лимон

Половината от корите се слагат в намаслена тава .Прави се плънка от гореизброените продукти ( от захарта за плънката се използва само 1ч.ч. чаша ).Изсипва се в/у корите .И отгоре се слага останалата част от корите.Пече се на умерена фурна.
Сиропът се прави от 1чл вода + останалата част от захарта.Когато се сиропира баклавата трябва да е изстинала .
След едно "пренощуване " в хладилника , баклавата е най-хубава.

veni04 · Пуснато на: Чет Ное 29, 2007 12:03 pm Заглавие:

Благодаря ти мила за рецептата,ама не се ли слагат орехи?

nikita_perez · Пуснато на: Чет Ное 29, 2007 12:06 pm Заглавие:

veni04 · Пуснато на: Чет Ное 29, 2007 4:22 pm Заглавие:

Ще я пробвам nikita_perez и ще се похваля дано се получи още веднъж много мерси

new

bebe · Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 8:55 am Заглавие:

Nikitka, тази баклава нали става като сладкиш, в смисъл отдолу са корите, а върху тях сместа като се изпече става като блат?

nikita_perez · Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:00 am Заглавие:

bebe · Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:16 am Заглавие:

Да, става разкошна. Аз съм яла такава и много ми хареса.
Майка я прави с кори - ред кори, слага орехи, и пак кори, и орехи, докато свършат корите. Залива я с повечко масълце и я пече. След това я залива със захарния сироп. Става също много вкусна. Това е традиционната баклава, а тази която майка ти прави знам, че се казва "гръцка баклава".

nikita_perez · Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:21 am Заглавие:

dobi1280

здравейте!!!
ако някой знае рецепта без яйца нека пише.БЛАГОДАРЯ

dobi1280

АЗ НАМЕРИХ ТАКАВА РЕЦЕПТА.БЛАГОДЯ ВСЕ ПАК!!!

nikita_perez

silzdrav · Пуснато на: Вто Дек 04, 2007 5:38 pm Заглавие:

аз правя мини баклавички, като хапки. Друга баклава не мога да правя, а и тази е икономична, и излизат много.

dobi1280

ЗДРАВЕЙТЕ,МАМИ!
ДНЕС ПРИГОТВИХ РЕЦЕПТАТА.ДОПИТВАХ СЕ ДО 2-3 МОЙ ПОЗНАТИ И НАПРАВИХ НЕЩО СРЕДНО,КАТО ВЗАИМСТВАХ ОТ ВСЯКА. new

1 ПАК.КОРИ ФАМИЛИЯ
2 Ч Ч СМЛЕНИ ОРЕХИ
1 Ч Ч ОЛИО
1 ПАК.КАНЕЛА
ЗА СИРОПА:
2 Ч Ч ВОДА
2 Ч Ч ЗАХАР
2 ВАНИЛИИ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: new

НАМАЗНЯВАТЕ ТАВИЧКАТА(аз използвах правоъгълна) С МАЛКО ОЛИО.СМЛЕНИТЕ ОРЕХИ И КАНЕЛАТА СЕ СМЕСВАТ С 2-3 с л ЗАХАР.ВЗИМАТ СЕ ДВА ЛИСТА КОРИ МАЖАТ СЕ С МАЛКО ОЛИО И СЕ ПОСЪРВАТ С ОРЕХИТЕ.НАВИВА СЕ НА РУЛО И СЕ ПОСТАВЯТ В ТАВИЧКА.И ТАКА ДОКАТО СВЪРШАТ КОРИТЕ.НАРЯЗВАТ СЕ НА ПАРЧЕТА,ОЛИОТО СЕ СГОРЕЩАВА И СЕ НАЛИВА ПО НАРЯЗАНОТО.ИЗПИЧАТ СЕ ВЪВ ФУРНАТА,КОГАТО ИЗСТИНАТ НАПЪЛНО СЕ ЗАЛИВАТ С ВРЕЛИЯ СИРОП.ОСТАВЯТ СЕ ЕДНА ВЕЧЕР ТАКА. ИЗЛИЗЪТ ОКОЛО 25 БРОЯ.
ДОБЪР АПЕТИ! new

pavel · Пуснато на: Пет Дек 07, 2007 12:38 am Заглавие:

толкова много варианти има... с готови кори, с домашни, навита, на пластове, със заливка, без... ето тук предлагам 14 рецепти - дано поне някоя ви допадне Smile