Предишната тема :: Следващата тема |
Автор |
Съобщение |
veni04 Сериозен

Регистриран на: 17 Окт 2007 Мнения: 184 Местожителство: Бургас
|
Пуснато на: Пет Ное 23, 2007 3:18 pm Заглавие: Баклава |
|
|
Здравейте,
Имате ли под ръка някои рецепти за баклава
|
|
го^re |
|
 |
nikita_perez Жител на Mamaibebe

Регистриран на: 05 Мар 2007 Мнения: 5575 Местожителство: Варна
|
Пуснато на: Чет Ное 29, 2007 9:29 am Заглавие: |
|
|
Продукти:
половин пакет кори за баница
1ч.ч. смлени орехи на по-едро
1/2 пакетче краве масло
4 яйца
1ч.ч. брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
1кг захар ( може и кафява )
настъргана кора на един лимон
Половината от корите се слагат в намаслена тава .Прави се плънка от гореизброените продукти ( от захарта за плънката се използва само 1ч.ч. чаша ).Изсипва се в/у корите .И отгоре се слага останалата част от корите.Пече се на умерена фурна.
Сиропът се прави от 1чл вода + останалата част от захарта.Когато се сиропира баклавата трябва да е изстинала .
След едно "пренощуване " в хладилника , баклавата е най-хубава.
Последната промяна е направена от nikita_perez на Чет Ное 29, 2007 12:04 pm; мнението е било променяно общо 1 път |
|
го^re |
|
 |
veni04 Сериозен

Регистриран на: 17 Окт 2007 Мнения: 184 Местожителство: Бургас
|
Пуснато на: Чет Ное 29, 2007 12:03 pm Заглавие: |
|
|
Благодаря ти мила за рецептата,ама не се ли слагат орехи?
|
|
го^re |
|
 |
nikita_perez Жител на Mamaibebe

Регистриран на: 05 Мар 2007 Мнения: 5575 Местожителство: Варна
|
|
го^re |
|
 |
veni04 Сериозен

Регистриран на: 17 Окт 2007 Мнения: 184 Местожителство: Бургас
|
|
го^re |
|
 |
bebe Жител на Mamaibebe

Регистриран на: 09 Мар 2007 Мнения: 1538
|
Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 8:55 am Заглавие: |
|
|
Nikitka, тази баклава нали става като сладкиш, в смисъл отдолу са корите, а върху тях сместа като се изпече става като блат?
|
|
го^re |
|
 |
nikita_perez Жител на Mamaibebe

Регистриран на: 05 Мар 2007 Мнения: 5575 Местожителство: Варна
|
Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:00 am Заглавие: |
|
|
bebe написа: |
Nikitka, тази баклава нали става като сладкиш, в смисъл отдолу са корите, а върху тях сместа като се изпече става като блат? |
Бебе, да , нещо такова се получава - сместа е м/у корите.Майка ми я прави от ... Не зная точно от кога я има тази рецепта , но от както се помня все по нея прави баклава .На Коледа и нова година е неизменно ястие.
|
|
го^re |
|
 |
bebe Жител на Mamaibebe

Регистриран на: 09 Мар 2007 Мнения: 1538
|
Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:16 am Заглавие: |
|
|
Да, става разкошна. Аз съм яла такава и много ми хареса.
Майка я прави с кори - ред кори, слага орехи, и пак кори, и орехи, докато свършат корите. Залива я с повечко масълце и я пече. След това я залива със захарния сироп. Става също много вкусна. Това е традиционната баклава, а тази която майка ти прави знам, че се казва "гръцка баклава".
|
|
го^re |
|
 |
nikita_perez Жител на Mamaibebe

Регистриран на: 05 Мар 2007 Мнения: 5575 Местожителство: Варна
|
Пуснато на: Пет Ное 30, 2007 10:21 am Заглавие: |
|
|
bebe написа: |
Да, става разкошна. Аз съм яла такава и много ми хареса.
Майка я прави с кори - ред кори, слага орехи, и пак кори, и орехи, докато свършат корите. Залива я с повечко масълце и я пече. След това я залива със захарния сироп. Става също много вкусна. Това е традиционната баклава, а тази която майка ти прави знам, че се казва "гръцка баклава". |
Да , сещам се за този вариант .Една колежка от работа ( туркиня ) каза ,че у тях така правят баклавата.Няма значение името - важното е ,че е страшно вкусно.
|
|
го^re |
|
 |
dobi1280 Начинаещ

Регистриран на: 29 Ное 2007 Мнения: 12 Местожителство: DOBRICH
|
Пуснато на: Вто Дек 04, 2007 4:12 pm Заглавие: за баклава |
|
|
здравейте!!!
ако някой знае рецепта без яйца нека пише.БЛАГОДАРЯ
|
|
го^re |
|
 |
dobi1280 Начинаещ

Регистриран на: 29 Ное 2007 Мнения: 12 Местожителство: DOBRICH
|
Пуснато на: Вто Дек 04, 2007 4:29 pm Заглавие: БАКЛАВА |
|
|
АЗ НАМЕРИХ ТАКАВА РЕЦЕПТА.БЛАГОДЯ ВСЕ ПАК!!!
|
|
го^re |
|
 |
nikita_perez Жител на Mamaibebe

Регистриран на: 05 Мар 2007 Мнения: 5575 Местожителство: Варна
|
Пуснато на: Вто Дек 04, 2007 4:39 pm Заглавие: Re: БАКЛАВА |
|
|
dobi1280 написа: |
АЗ НАМЕРИХ ТАКАВА РЕЦЕПТА.БЛАГОДЯ ВСЕ ПАК!!! |
Ако искаш пусня тук , някоя друга мама може да също да търси.
|
|
го^re |
|
 |
silzdrav Фен на Mamaibebe

Регистриран на: 25 Яну 2007 Мнения: 618 Местожителство: София
|
Пуснато на: Вто Дек 04, 2007 5:38 pm Заглавие: |
|
|
аз правя мини баклавички, като хапки. Друга баклава не мога да правя, а и тази е икономична, и излизат много.
|
|
го^re |
|
 |
dobi1280 Начинаещ

Регистриран на: 29 Ное 2007 Мнения: 12 Местожителство: DOBRICH
|
|
го^re |
|
 |
pavel Начинаещ

Регистриран на: 06 Ное 2007 Мнения: 10
|
|
го^re |
|
 |
|