Мама и Бебе Форуми
Уважаеми потребители,
Архив !!!
Страницата, която търсите се намира на следния адрес:

http://www.mamaibebe.com/forums/viewtopic.php?t=3736&



Гъби

 
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче
Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
av4e
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 26 Яну 2007
Мнения: 5553
Местожителство: varna

МнениеПуснато на: Пон Юни 04, 2007 11:37 am    Заглавие: Гъби Отговорете с цитат

Мами дайте ми някоя лесна рецепта за гъби, че мъжо много ги обича а аз като не ги ям, и не съм готвила никога.
Благодаря предварително!
Имаше някакви с масло те как се правят?





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
BoBo4
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 27 Ное 2006
Мнения: 1180
Местожителство: София

МнениеПуснато на: Пон Юни 04, 2007 12:27 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Сгорещявам мазнина на котолона (масло, олио или от двете), сивам нарязаните на едро гъби, сол, черен пипер. Бъркам, а ако пуснат вода я оставям да изври. Става бързо и супер лесно. Понякога добавям една готова кремсупа от гъби. Става чудесна гарнитура за пържоли.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Андреева
Редовен


Регистриран на: 30 Май 2007
Мнения: 74

МнениеПуснато на: Пон Юни 04, 2007 1:19 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Измиваш гъбите,махаш пънчетата и ги нареждаш в суха тава.Всяка гъбка посоляваш,поръсваш с малко черен пипер и слагаш бучка масло или маргарин,заливаш с мъничко вода и печеш до готовност.
И още:
Приготвяш плънка от задушени с малко олио или зехтин зелен лук и спанак,нарязаните пънчета,сол на вкус.Пълниш вече изчистените гъбки,нареждаш в тава,поръсваш всяка с настърган кашкавал и печеш до готовност. Wink





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
av4e
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 26 Яну 2007
Мнения: 5553
Местожителство: varna

МнениеПуснато на: Пон Юни 04, 2007 4:22 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Благодаря! new new new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
stefania_K
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 17 Апр 2007
Мнения: 3510
Местожителство: Бургас

МнениеПуснато на: Пон Юни 04, 2007 5:30 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Ето една прекрасна рецепта,надявам се на мъжо ти да му хареса Very Happy :
Рагу от гъби:
400гр. печурки
1гл. лук
30гр.масло
1 обелен домат,нарязан на ситно
2с.л. бяло вино
1/2 кубче пил. или зел. бульон
подправки по желание
Гъбите се задушават в маслото,след което се прибавят останалите продукти.След като са готови/около 20мин/ се сгъстяват с малко брашно с вода,по стандартния начин.Ако искаш можеш да сложиш и месце, но първо трябва да го нарежеш на дребно и да го запиржиш.
Да ви е сладко! new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
av4e
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 26 Яну 2007
Мнения: 5553
Местожителство: varna

МнениеПуснато на: Пон Юни 04, 2007 5:45 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Благодаря, това ще му е за 1 год. на пред толкова немога да ги понасям че сега ги правя ей така много ми е гадно, ама му обещах ко да го правя





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
elid
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 23 Ное 2006
Мнения: 2087
Местожителство: Разлог

МнениеПуснато на: Пон Юни 04, 2007 6:37 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

И аз не обичам гъби, но готвя.
Ето ти една рецепта и от мен за пълнени гъби.
Взимаш колкото гъби искаш(пресни), измиваш ги, изваждаш пънчетата . Нарязваш пънчетата и ги слагаш да престоят в соев сос.Запържваш в масло нарязаните пънчета, можеш да сложиш и кис. краставичка и шунка. Аз добавям (понякога де, тъйкато обичам да експериментирам)топено сирене . След като се запържат, но не много , слагам във всяка гъба по малко масло и пълня с пънчетата. Най отгоре слагам топено сирене на всяка гъба. Редя в тава, в която съм сложила масло и пожелание бяло вино с малко вода или бира с малко вода. Нареждам гъбките и слагам да пекат. Най накрая преди да ги извадя поръсвам с кашкавал и да се запече. Стават страхотни, аз не ги ям но съм ги пробвала.
Дано ви харесат.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Пуполино
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 07 Мар 2007
Мнения: 1303
Местожителство: София

МнениеПуснато на: Вто Юни 05, 2007 7:12 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Аз много ги обичам приготвени по същия начин, както казва Андереева, само че подбирам по-едри гъби и вместо маргарин или масло слагам парченце кашкавал и поръсвам с чубрица.
Ммммммммммм!





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
av4e
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 26 Яну 2007
Мнения: 5553
Местожителство: varna

МнениеПуснато на: Вто Юни 05, 2007 2:02 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

А как да направя каша?





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
vesi_127
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 02 Фев 2007
Мнения: 1136
Местожителство: Бургас

МнениеПуснато на: Сря Юни 06, 2007 12:20 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

av4e написа:
А как да направя каша?


Ами, пробвай така:

Измиваш гъбите, нарязваш на ситно (или по-едро, ако така ги обича мъжът ти) и сваряваш леко с малко сол. След това отцеждаш, като запазваш бульона и позапържваш сварените гъби в масълце. Отделно си запържваш брашното в масло, леко да покафенее. Не мога да ти кажа точно количество на брашното, защото слагам на око. Мисля, че 2 суп.лъж. са достатъчни, но то зависи и от количеството на гъбите. Разреждаш с бульона от гъбите, като бъркаш през цялото време, да не стане на бучки. Прибавяш запържените гъби, подправяш с черен пипер и чубрица, вариш още малко и готово. Very Happy

Друг вариант е след като запържиш гъбите, направо да ги наръсиш с брашното и после да разреждаш с бульона. В началото ще залепнат, но като започнеш да наливаш течност, ще стане сосчето.

Айде, ако я направиш, пиши после как е станала и хареса ли я половинката. Аз лично много я обичам.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
av4e
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 26 Яну 2007
Мнения: 5553
Местожителство: varna

МнениеПуснато на: Сря Юни 06, 2007 12:58 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

още снощи я направих такава каквато ти си ми писало, но я взех от една готв. книга, ами мъжо я хареса, аз немога да кажа защото не ям гъби.
Благодаря ти!





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
vesi_127
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 02 Фев 2007
Мнения: 1136
Местожителство: Бургас

МнениеПуснато на: Сря Юни 06, 2007 1:03 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Моля, моля, пак заповядай. Laughing





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
angel4eto_7
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 29 Юни 2007
Мнения: 1628
Местожителство: Стара Загора

МнениеПуснато на: Вто Авг 07, 2007 12:49 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Пурички с гъби и кашкавал

1 пакетче готови кори,1 яйце,1 жълтък,100гр. кашкавал,150 гъби,масло

Гъбите се нарязват и се задушават в маслото.Оставят се да се охладят.Приготвя се плънка от нарязаното сварено яйце,настърганият кашкавал и задушените гъби.Корите за баница се намазват с разтопено масло.Върху всяка се поставя по малко плънка.Корите се завиват като пурички.Подреждат се в намаслена тавичка и се намазват с няколко капки олио и жълтъка.Пекат се до порозовяване.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче Часовете са според зоната GMT + 2 Часа
Страница 1 от 1

 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети
www.mamaibebe.com