Мама и Бебе Форуми
Уважаеми потребители,
Архив !!!
Страницата, която търсите се намира на следния адрес:

http://www.mamaibebe.com/forums/viewtopic.php?p=98762&



Каймата
Иди на страница Предишна  1, 2
 
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче
Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
Galinche
Фен на Mamaibebe


Регистриран на: 20 Дек 2006
Мнения: 630
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Сря Май 09, 2007 2:39 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Много хубави идейки за кайма- ще си открадна някои- Very Happy . Веси беше дала и една рецепта за пълнени гъбки с кайма- откога се каня да ги направя- Embarassed
А за тези пълнени картофки, слагате ли и издълбаното в сместа? За да не става на бучки каймата се размива с малко вода (майка ми така прави), но аз не я размивам- като бъркам и тя се раздробява. И аз напоследък взимам от народната кайма- с подправки.







Последната промяна е направена от Galinche на Чет Май 10, 2007 8:36 pm; мнението е било променяно общо 1 път
го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Ianitza
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 20 Ное 2006
Мнения: 3139

МнениеПуснато на: Сря Май 09, 2007 3:21 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Аз лично не слагам вътрешността на картофа.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
yolk



Регистриран на: 10 Май 2007
Мнения: 5

МнениеПуснато на: Чет Май 10, 2007 1:33 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Пълнени питки с кайма и пресен лук:

Замесва се тесто от кисело мляко с лъжичка сода, малко сол, 1 яйце и брашно. (става и с друг вид тесто - на 1 чаша вода се слагат 2 чаени лъжички суха мая, 1 ч.л. сол и 1 ч.л. захар) Каймата се запържва с пресен лук и малко домати докато изври сока от доматите за да не е водниста сместа. Правят се топчета от тестото, разстилат се (с ръка, няма нужда от точилка) във формата на елипса и в единя край се слага от плънката, а другия края затваря питката и се залепва. Питките се пекат в намазнена тавичка докато вече започнете да не издържате на прекрасния аромат Very Happy

Когато спешно трябва да направя нещо с каймата за да не се развали правя сос болонезе. Запържвам каймата с лук в зехтин, не олио и слагам около литър доматен сос, малко вода, босилек, риган, черен пипер, сол. Варя на слаб огън около час докато стане гъст и хубав соса. Съхранявам си соса в хладилника 2-3 дена и с него правя или спагети, или лазаня или пък пица, като само го изсипвам върху тестото, настъргвам кашкавал и готово, много е бързо и удобно.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
neylli
Пристрастен


Регистриран на: 21 Апр 2007
Мнения: 480
Местожителство: карнобат

МнениеПуснато на: Чет Май 10, 2007 7:23 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

много хубави рецепти,мами!Поздравления!Със сигурност ще ги пробвам new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
katia1234
Фен на Mamaibebe


Регистриран на: 17 Мар 2007
Мнения: 718
Местожителство: Jambol

МнениеПуснато на: Съб Май 19, 2007 7:41 am    Заглавие: Отговорете с цитат

направи мусака, но вместо картофи сложи ориз. сместа става подобна на тази за пълнени чушки с кайма.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Посетете сайта на потребителя
zuzka
Пристрастен


Регистриран на: 17 Апр 2007
Мнения: 461
Местожителство: V. Turnovo

МнениеПуснато на: Вто Май 22, 2007 4:33 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Ето още една рецепта с кайма:

500гр. кайма се размесват с 1ч.ч газирана вода и подправки каквито обичате.Разстила се в тавичка и се слага леко да се запече.След това отгоре се нареждат нарязани на шайби доматки,картофено пюренце и кашкавал (може също и топено сиренце).Пече се до зачервяване на кашкавала.

Да ви е сладко. new





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче Часовете са според зоната GMT + 2 Часа
Иди на страница Предишна  1, 2
Страница 2 от 2

 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети
www.mamaibebe.com