РЕЦЕПТИ ЗА БЕБЕТА ДО 1 ГОДИНА.

[ILINA]

Крем-супа от картофи

Продукти:

Картофи 150 г,
моркови 10 г,
мляко 100 мл,
10 г масло,
яйце 1/4,
брашно 7 г,
малко лук,
магданоз,
хляб 10 г.

Картофите се сваряват във вода се пасират. Морковите се задушават и се прибавят към картофеното пюре. Прибавя се също и брашното (препечено), размито със студено мляко. Супата се оставя да кипне. Преди поднасянето и се поставят маслото и препечените хлебни кубчета. В случай, че супата е много гъста, долива се мляко или вода до получаване на желаната гъстота и се оставя да кипне.
По същия начин могат да се приготвят крем-супи и от други зеленчуци – грах, тиквички, гъби, спанак и др.




Крем-супа от птици (кокошка, пиле, пуйка)

Продукти: 100 г

Месо от птица (кокошка, пиле, пуйка) 25 г,
мляко 25 мл,
масло 3 г,
моркови 5 г,
целина 2 г,
лук 3 г,
жълтък 1/4.

Сварява се бульон от месото и зеленчуците. Свареното месо се изважда и се смила 2 пъти през машина. В прецедения и кипнал бульон се поставя смляното месо. След загряване на сместа до кипване се прибавят трохи от претритото с масло брашно. Супата се разбърква и отново се вари няколко минути. Накрая се прибавят горещото мляко и жълтъкът.
По същия начин се приготвя крем-супа от телешко и говеждо месо.



Крем-супа от черен дроб

Продукти:(100 г)

Черен дроб 30 г,
хляб 30 г,
мляко 15 мл,
масло 5 г,
жълтък 1/4,
бульон 50 г.

Суровият черен дроб се почиства, смила и смесва с хляба, потопен в част от млякото. Прибавят се жълтъкът и маслото. Получената смес се разбърква добре, претрива се през през цедка и се пуска в кипящ бульон. Вари се 5 – 6 минути


Зеленчукова крем-супа с карфиол



От седмия месец
Време за приготвяне: 30 мин. Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко

Продукти:

1 средно голям картоф
1 морков
2-3 розички карфиол
1 чушка, нарязана на парчета
бялата част на 1 стрък праз
ситно нарязан магданоз
бучка масло

Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания праз в маслото. Прибавете нарязаните зеленчуци и залейте с вода. Оставете сместа на огъня, докато зеленчуците се сварят. Пасирайте супата още докато е топла. Прибавете магданоза и върнете на котлона за около 2-3
минути.

---

[intense]

Надявам се става дума за адаптирано мляко, нали?

---

[ILINA]

да. Ако ви харесват рецептите , кажете, имам още много , мога да ви ги напиша. Хайде очаквам да кажете.

---

[zori85]

Ако имаш още рецепти ще е полезно ако ги напишеш.Благодаря!

---

[kukumizin]

---

[mucI]

Да, харесват ми .

ILINA-А някакви рецепти с грис и прясно мляко ,имаш ли ?

---

[Nifada]

Ето две рецепти, които вчера видях при Иван Звездев. Направих и двете и гарантирам, че са много вкусни. Само дето още не съм ги предложила, но се надявам и Гергана да ги хареса.

Пюре с пилешко месо - за бебе над 8 месеца
1 парче пилешки гърди - около 30-40 гр.
1 парче праз лук ( колкото прът дълго, за предпочитане бялата част)
половин морков
40 гр. ориз
магданоз - 3-4 стръка
2 лъжици зехтин
За кратко, на не гореща мазнина се задушават моркова ( настърган) и праза ( нарязан на ситно). Долива се малко вода, за да къкри на тих огън. Добавят се пилешките гърди ( ситно нарязани, магданоза, ориза и щипка сол.
Когато е готово се пасира малко, за да има и парченца, да не стане каша.
Важно било на зеленчуците да се слага винаги гореща вода, за да им се запазят витамините и аромата. пробвах така ( имах канче с гореща вода на другия котлон и доливах от него) - вярно е!


Крем-супа от зеленчуци - за бебе над 4 месеца

1 стрък праз лук
3-4 розички карфиол
1 морков
1 чушка
1 ч.л. масло
Празът, картофът, карфиолът и морковът се нарязват на дребно или тези, които може - настъргват на едрото на рендето. Задушават се на слаб огън в маслото. Добавя се вряла вода да къкрят и чушката нарязана на ситно.
В супата може да се сложи магданоз и целина по желание.
Като е готова се пасира до кремче.

По принцип жената при Звездев каза, че за бебета са разрешени тези три подправки - магданоз, целина и копър.

Хайде, днес като хапне Гуги ще пиша отзиви!

---

[meme]

Аз никога не спазвам рецепти.Днес и направих
пилешко месо-бяло
червено цвекло
пюре от карфиол/понеже не го обича/
масло
сирене
Хапна си го с удоволствие--отделих и за утре.
Наскоро и правих и друг бъркоч
пилешки дроб
пилешко месо
сирене
сухар
масло
Може да добавяте и магданозче и малко водичка да не е много гъсто

---

[genova]

Много хубави рецепти,но ние имаме доста време докато се възползвам от тях

---

[MariaManeva]

Страхотни рецепти!Ще се възползвам,но кажете,моля,кога мога да започна да давам супичка и как-между храненията ли?По колко?Въоще не съм в час..

---

[Galinche]

Аз също й готвя на малката- събота и неделя, когато не сме на кухня. Използвам да й давам от домашните зайчета. Но не слагам мляко и яйца. Слагам от трите разрешени подправки- копър, магданоз или целина. Стават много вкусни манджички.
Харесаха ми рецептите от Бон Апети- предполагам, че става дума за д-р Антонова, тя готви за деца при Иван Звездев, но аз все не мога да го гледам!

---

[Galinche]

[MariaManeva]

Ооооо,супер.Дай ги тия схеми де!Ако ще ти заеме много време да ми ги напишеш,пиши къде мога да ги намеря да си принтирам,МОЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!

---

[Galinche]

Те са на 2 листа мисля- дадоха ми ги. Мога да ти ги скенирам и изпратя на email или да се опитам тук да ги кача като снимки. Сега обаче немога, понеже малката спи, а скенера вдига шум, но още утре ще ги кача.

---