Мама и Бебе Форуми
Уважаеми потребители,
Архив !!!
Страницата, която търсите се намира на следния адрес:

http://www.mamaibebe.com/forums/viewtopic.php?p=75959&



Приготвяли ли сте херинга?

 
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче
Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
bebe
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 09 Мар 2007
Мнения: 1538

МнениеПуснато на: Чет Мар 15, 2007 12:02 pm    Заглавие: Приготвяли ли сте херинга? Отговорете с цитат

Майчета, приготвяли ли сте херинга и как? Търся идеи за приготвянето на херинга.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
petito
Фен на Mamaibebe


Регистриран на: 23 Ное 2006
Мнения: 866
Местожителство: Sliven

МнениеПуснато на: Чет Мар 15, 2007 2:33 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Херингата единствено съм я панирала - или с брашно и яйце или само с брашно.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
bebe
Жител на Mamaibebe


Регистриран на: 09 Мар 2007
Мнения: 1538

МнениеПуснато на: Пет Мар 16, 2007 8:25 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Аз реших да я изпека в тефлоновата тенджера, защото не ми се пържеше. Обаче като й сложих малко олио и тя пак стана като пържена. Иначе беше вкусна. Ще пробвам и твоя вариант с панирането.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
АRTU
Начинаещ


Регистриран на: 10 Апр 2007
Мнения: 12

МнениеПуснато на: Вто Апр 10, 2007 3:02 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

Редовно си приготвяме херинга... Имам няколко авторски рецепти. Ако имате желание - ще ги публикувам.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
dorinceto83
Фен на Mamaibebe


Регистриран на: 07 Мар 2007
Мнения: 596
Местожителство: Ямбол

МнениеПуснато на: Вто Апр 10, 2007 6:26 pm    Заглавие: Отговорете с цитат

И аз само съм пържила. АRTU кажи твойте рецепти.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
АRTU
Начинаещ


Регистриран на: 10 Апр 2007
Мнения: 12

МнениеПуснато на: Сря Апр 11, 2007 8:33 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Най-елементарната е с кетчуп и лук. Става с вкус като от консерва "херинга с доматен сос" Laughing

1. С лук и кетчуп
2 херинги
4 глави лук
250 мл кетчуп
олио (зехтин)
подправки - сол, черен пипер, подправка за риба

Изчистената херинга осоляваме и поръсваме с подправките. Нарязаният на перца лук задушаваме в тенджера, като при необходимост добавяме и вода. Когато омекне даобавяме кетчупа и задушаваме около 5 мин. Заливаме херингата и запичаме в предварително загрята фурна.

2. Със сос
2 херинги по около 250 г, изчистени и посолени,
лимонов сок,
2 главички лук,
2 моркова, щипка мащерка,
1 дафинов лист,
1/2 ч. л. черен пипер,
1 карамфилово коренче,
олио,
1 с. л. ябълков оцет,
250 мл сухо бяло вино

Херингите се измиват под течаща студена вода, подсушават се, напръскват се отвън и отвътре с лимонов сок, и се оставят в захлупен съд на студено. Лукът се почиства и нарязва на пръстенчета, морковите - на колелца. Всички останали продукти се слагат заедно в подходящ съд и се възваряват. Прибавят се лукът и морковите, и всичко ври 5 мин. Херингите се нареждат една до друга в правоъгълна форма и се заливат с горещата марината. Съдът се покрива плътно с домакинско фолио или капак и се слага в предварително загрята при 200 градуса фурна да се пече около 20 мин. Херингите се сервират топли или се оставят да изстинат в соса.

Това е засега... Имам и една със сладко-кисел сос, който става и за друга риба, но в момента нямам под ръка точните съставки.





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Tsugumi
Редовен


Регистриран на: 04 Апр 2007
Мнения: 40
Местожителство: Италия

МнениеПуснато на: Сря Апр 11, 2007 11:59 am    Заглавие: Отговорете с цитат

Ох, много обичам херинга Very Happy
Има една много хубава салата във "Виктория" - с маруля, рукола маслини и червен лук





го^re
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    Мама и Бебе Форуми -> Готварско форумче Часовете са според зоната GMT + 2 Часа
Страница 1 от 1

 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети
www.mamaibebe.com