Здравословно и диетично хранене според кръвната група - Група 0
Продукти (размер на порцията) | Честота на употреба в зависимост от произхода | Полезни храни | Неутрални храни | Не се препоръчват |
Месо и птици 60-150 гр. |
Количество седмично Постно червено месо: 4-6 Птици: 2-3 |
говеждо месо, говежда кайма, телешко, овнешко, агнешко, биволско и еленски месо, черен дроб и сърце | кокошка, патица, фазан, яребица, пъдпъдък заек | бекон, гъше месо, шунка, свинско месо |
Морски продукти | Количество седмично: 3-5 | палтус, лефер, костур, паламуд, сьомга, есетра, скумрия, щука, сардини, треска, пъстърва, херинга | акула, аншуа, моруна, калмари, лангусти, калкан, шаран, морски раци, скариди, жабешки бутчета, миди, костур, омари, речни раци, риба тон, змийорка, охлюви, стриди, морска костенурка | баракуда, хайвер, пушена сьомга, мекотели, октопод, солена и маринована херинга |
Яйца и млечни продукти 60-180 гр. |
Количество седмично Яйца: 3-4 Сирена: 0-3 Кисело мляко: 0-3 Прясно мляко: 0-1 |
Липсват | краве масло, соево мляко, соеви сирена, соева извара, бяло саламурено сирене, сирене „Фета”, моцарела, козе сирене, овче сирене | Сирене „Чедър”, „Рокфор”, „Бри”, „Едем”, „Пармезан”, обезмаслено краве мляко, всички видове топени сирена, сладолед |
Разстителни и животински мазнини 1 суп. лъжица | Количество седмично: 4-8 | ленено масло, зехтин | сусамено олио, рапично олио | фъстъчено масло, царевично олио, олио от памук |
Ядки и семки 6-8 броя ядки | Количество седмично: 3-4 | орехи, тиквени семки | бадеми, кедрови орехи, кестени, слънчогледови семки, сусам | фъстъци, кашу, шамфъстък, маково семе |
Бобови култури 1 чаша сухи бобови култури |
Количество седмично: 1-2 | грах, шарен боб | зърна от червена соя, зелен грах, леблечия, бял боб, зелен фасул | черен боб, леща |
Сухи закуски 1 чаша |
Количество седмично: 2-3 | липсват | въздушно просо, въздушен ориз, оризов корнфлекс, елда, оризови трици | царевичен корнфлекс, царевично брашно, грис, соеви трици, овесен корнфлекс, пшеничен зародиш |
Хляб и хлебни изделия 1 филия хляб |
Количество седмично: 0-2 | хляб от покълнали пшеничени зърна | хляб от просо, ръжен хляб, хляб от соево брашно, оризови питки | хляб с високо съдържание на белтъчини, пшеничен хляб, гевреци, хляб с овесени трици, хляб от пшеничени кълнове |
Житни култури и макаронени изделия 1 чаша сух продукт |
Количество седмично: 0-3 | Липсват | ечемичено брашно, ориз, ръжено брашно, елда | булгур, всякакъв вид пшеничено брашно, макарони, овесено брашно |
Зеленчуци 1 чаша сурови или приготвени |
Количество дневно Сурови зеленчуци: 3-5 Приготвени зеленчуци: 3-5 |
броколи, листни зеленчуци, праз лук, червен лук, листа от цвекло, люти червени чушки, пащернак, магданоз, маруля, хрян, цикория, тиква, спанак, бамя | сладка ряпа, воден лук, зелен лук, зелени маслини, моркови, краставици, сладък червен пипир, люти зелени чушлита, ряпа, зелена салата, цвекло, целина, аспержи, домати, тиква, копър, зелен кориандър | китайско зеле, червено и бяло зеле, патладжани, гъби, черни маслини, червени картофи, бели картофи, карфиол, царевица |
Плодове 1 бр. или 90-150 гр. |
Количество дневно: 3-4 | смокиня, всички видове сливи |
ябълки, кайсии, банани, боровинки, вишни, грозде, нар, грейпфрут, круши, пъпеш, стафиди, лимони, малини, манго, нектарини, праскови, фурми, касис | авокадо, портокал, мандарина, къпини , ягоди |
Сокове и напитки Сокове – 240 гр. Вода - 240 гр. |
Количество дневно Сокове -2-3 Вода – 4-7 |
ананасов сок, сок от сливи, сок от череши | сок от праскови, от грозде, от моркови, от целина, от папая, доматен сок, и от другите полезни зеленчуци | портокалов сок, мандаринов сок, сок горски плодове |
Подправки | къри, куркума, магданоз | анасон, босилек, бергамонт, карамфил, горчица, желатин, джинджифил, дафинов лист, мед, мента, мускатово орехче, червен пипер, бахар, розмарин, бяла и кафява захар, соев сос, сол, мащерка, кимион, копър, хрян, чесън, чубрица, шафран, шоколад, естрагон, майонеза | каперси, канела, царевично нишесте, черен пипер, оцет, ванилия, кетчуп | |
Други напитки | естествено газирана вода | бира, зелен чай, бяло и червено сухо вино | кафе, всякакви силни спиртни напитки, кока кола и изобщо всякакви газирани напитки, черен чай |